tag:blogger.com,1999:blog-56884460182988196472024-03-05T06:17:35.648+01:00Essen.in.HamburgDie kulinarische Verbindung zwischen Ruhrpott & Norden.Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.comBlogger167125tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-68162470043143346942017-06-15T19:48:00.000+02:002017-06-15T19:48:51.872+02:00PRODUKTVORSTELLUNG: Kombucha von Fairment<p>Kombucha – man liebt oder hasst ihn. Immer wieder erlebt das fermentierte Teegetränk sein Revival unter den Gesundheitsbewussten bis -fanatikern, dabei ist er bereits seit Jahrtausenden fester Bestandteil der asiatischen Naturmedizin.<br /><br />
<b>Was ist Kombucha eigentlich?</b><br />
Kombucha ist ein lebendiges Getränk, dass durch eine symbiotische Kultur von Hefen und Bakterien fermentiert wird. Während der ca. 10-tägigen Reifezeit bilden sich durch natürliche Fermentation wertvolle Essigsäuren, Enzyme und Vitamine. <br /><br />
Ich muss zugeben, dass ich erst im März diesen Jahres auf der Veggieworld in Hamburg zum ersten Mal am Stand von <a href="https://fairment.de/">Fairment</a> Kombucha gekostet habe – und sogleich begeistert war! Irgendwie verlor ich es jedoch aus den Augen, umso mehr habe ich mich gefreut, als mich die Jungs & Mädels von Fairment anschrieben, ob ich nicht Lust hätte eigenen Kombucha herzustellen! <br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExfiXhkiAOzsR8GAiXfyKIGqDoj4Tfm03mg7Gl_5nyfRUDSsbD3L8gv2PD8rEoCMf5ZVdIqVbs4Un97FjNpUx_k5NdGlbbsVDmf6vsX9pWsKZygleNMzB-ujQyDL91jAF9O-KqynA5W8/s1600/DSC_7539-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgExfiXhkiAOzsR8GAiXfyKIGqDoj4Tfm03mg7Gl_5nyfRUDSsbD3L8gv2PD8rEoCMf5ZVdIqVbs4Un97FjNpUx_k5NdGlbbsVDmf6vsX9pWsKZygleNMzB-ujQyDL91jAF9O-KqynA5W8/s400/DSC_7539-01.jpeg" width="400" height="266" data-original-width="1600" data-original-height="1065" /></a></div></br>
Fairment ist die erste Bio- und Rohe Kombucha Brauerei Deutschlands mit Sitz in Berlin. Es werden nur beste Zutaten aus biologisch kontrolliertem Anbau verwendet und auf jegliche Pasteurisierung verzichtet - dadurch steckt im Bio-Kombucha von Fairment noch das volle Leben - das schmeckt und spürt man. Darüber hinaus geht ein Teil des Gewinnes an soziale Projekte. Während du also dir und deinem Körper etwas Gutes tust, unterstützt du gleichzeitig deine Umwelt!<br /></br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU2VLk8s3nHqOOfsGXvBdXfJn4Uw0ucDloU9222VArt_jd2TWFG59AMDeWJ5wbFD_KrioAqunZ69QCp_JFxoyBQ95a42HhdWB_9onDXVANCwDlEuWYT2CH99zQFm29F-QJehOZzYMOU3w/s1600/DSC_7548-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjU2VLk8s3nHqOOfsGXvBdXfJn4Uw0ucDloU9222VArt_jd2TWFG59AMDeWJ5wbFD_KrioAqunZ69QCp_JFxoyBQ95a42HhdWB_9onDXVANCwDlEuWYT2CH99zQFm29F-QJehOZzYMOU3w/s400/DSC_7548-01.jpeg" width="400" height="266" data-original-width="1600" data-original-height="1065" /></a></div></br>
In Hamburg sind die wunderschön anzuschauenden Flaschen in den Geschmacksvariationen:</br></br>
- Grüntee</br>
- Lemongras-Ingwer-Minze</br>
- Honigbusch-Lemongras-Ingwer
</br></br>
bislang leider noch nicht im Handel erhältlich, aber das ist sicher nur noch eine Frage der Zeit! Bis dahin versuche ich mich mit dem Kombucha-Set von Fairment selbst als Brauer! ;)<br />
</br></br><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLztobLHbga1840rtit2mdl12R27xD22r0wj5SwBZkvuWfdGfpTCLiieI72o1qiZp7hAZAi6_7nFNG83ckWth6MKam6Z2TtX5LeI2bQ5bYE9B50Yug4cEwj8l8iiehBTELNxvPM6ewz0I/s1600/DSC_7555-02.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhLztobLHbga1840rtit2mdl12R27xD22r0wj5SwBZkvuWfdGfpTCLiieI72o1qiZp7hAZAi6_7nFNG83ckWth6MKam6Z2TtX5LeI2bQ5bYE9B50Yug4cEwj8l8iiehBTELNxvPM6ewz0I/s400/DSC_7555-02.jpeg" width="400" height="266" data-original-width="1600" data-original-height="1065" /></a></div></br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNC0ENdXjyoXU5_hK_N6yu1anzWxHkv-9FWJ0SBseDQN33SZmVe_GJjGpSX-DMaJvvI-oip-q3f_C7gHH0B7NtvBAIdIVknLdv6RJRkJYgFIFKqOlqePlisY3E8_st5WKnNilQFGjf2s/s1600/DSC_7710-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjpNC0ENdXjyoXU5_hK_N6yu1anzWxHkv-9FWJ0SBseDQN33SZmVe_GJjGpSX-DMaJvvI-oip-q3f_C7gHH0B7NtvBAIdIVknLdv6RJRkJYgFIFKqOlqePlisY3E8_st5WKnNilQFGjf2s/s400/DSC_7710-01-01.jpeg" width="400" height="276" data-original-width="1600" data-original-height="1104" /></a></div></br></br>
Im Kombucha-Set ist alles enthalten, was man zum Brauen braucht – mit Erfolgsgarantie (kann ich aus eigener Erfahrung bestätigen)!
</br></br></br>
<b>Meine kleine Kombucha Foto-Lovestory:</b><br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicK1jhOSIa-8wpouF5EMhgYltI3VbHdHHfz7DNM7nQTLZX-sNjjKWNphR0tWXE0YiZ9bedu5h7kPjyLpRbmNFGPzkLGNArONTBe_yTJtlzFOYRm0EpltR7XLhPGkgMaSUeyNBPL8sI97Y/s1600/DSC_7742-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEicK1jhOSIa-8wpouF5EMhgYltI3VbHdHHfz7DNM7nQTLZX-sNjjKWNphR0tWXE0YiZ9bedu5h7kPjyLpRbmNFGPzkLGNArONTBe_yTJtlzFOYRm0EpltR7XLhPGkgMaSUeyNBPL8sI97Y/s200/DSC_7742-01-01.jpeg" width="200" height="135" data-original-width="1600" data-original-height="1080" /></a></div><b>1.</b> Wasser zum Kochen bringen. Für jeden Liter Wasser 8 gr von dem Tee in das Sieb geben und max. 8 min ziehen lassen. Nach einiger Zeit Teeblätter abseihen.<br /><br /><br />
<table border="0" cellpadding="0" style="width: 0px;">
<tbody>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpHcpbuMrtMmKg8rb_hUsyUAjlnN3RkBOg4TEsk-RCU8i1aRkJ9axV6Er6VTwFQwtmBlQUyHvw8HsQ5vZJ8KF2us-6mXiT5zF_-9Czidub4_jdR7P_blKFxHiV1I-PNbpYqsik5tP5LQ/s1600/DSC_7759-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhbpHcpbuMrtMmKg8rb_hUsyUAjlnN3RkBOg4TEsk-RCU8i1aRkJ9axV6Er6VTwFQwtmBlQUyHvw8HsQ5vZJ8KF2us-6mXiT5zF_-9Czidub4_jdR7P_blKFxHiV1I-PNbpYqsik5tP5LQ/s200/DSC_7759-01-01.jpeg" width="200" height="153" data-original-width="1600" data-original-height="1225" /></a></div>
<b>2.</b> Nun werden für jeden Liter Wasser 80 gr Rohrohrzucker in die noch Flüssigkeit gegeben und solange untergerührt bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat.<br /><br /><br />
<table border="0" cellpadding="0" style="width: 0px;">
<tbody>
<br />
<br />
<b>3.</b> Den süßen Tee auf Zimmertemperatur abkühlen lassen (20-25°C). Dieser Punkt ist besonders wichtig, denn die Kombuchakultur verträgt keine heißen Temperaturen. Sie ist schließlich lebendig! Danach die Flüssigkeit in ein ausreichend großes Glasgefäß geben.<br /><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUK-ZtF9Q4hUpjFCjuCrQx-Ssg83Jt8BpGMi-DC7OLaT6UgKV-v3_qz5c6TrxFhjk_SSGuWKV7HF9XxNVB5UUtf2QvQasyXkr7vEL-wbE-i2bIiAH1Thyphenhyphen-W70IfZ4IQ5YxXC1ZfIiBFw/s1600/DSC_7734-01-02.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhOUK-ZtF9Q4hUpjFCjuCrQx-Ssg83Jt8BpGMi-DC7OLaT6UgKV-v3_qz5c6TrxFhjk_SSGuWKV7HF9XxNVB5UUtf2QvQasyXkr7vEL-wbE-i2bIiAH1Thyphenhyphen-W70IfZ4IQ5YxXC1ZfIiBFw/s200/DSC_7734-01-02.jpeg" width="200" height="146" data-original-width="1600" data-original-height="1164" /></a></div>
<b>4.</b> Jetzt wird die sogenannte Starter- oder Impfflüssigkeit hinzugefügt. Dabei handelt es sich um nichts anderes als gewöhnlichen Kombucha. Dafür wirst du in Zukunft immer eigenen, fertigen Kombucha verwenden können.<br /><br />
<table border="0" cellpadding="0" style="width: 0px;">
<tbody>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9kB7I1IbwGpxTv7C_20JVzMpLX89FsFQd2JZG6tz1HfWfdIgEc80Jf8kNBMpZGEsjGbCS_xudW5z7QzDTsyVZQ0o3uEKOAraqd-I4fBDN3fbhaSi0_QtZNb6Lo9OIzfSf11lnS6dSoM/s1600/DSC_7775-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiC9kB7I1IbwGpxTv7C_20JVzMpLX89FsFQd2JZG6tz1HfWfdIgEc80Jf8kNBMpZGEsjGbCS_xudW5z7QzDTsyVZQ0o3uEKOAraqd-I4fBDN3fbhaSi0_QtZNb6Lo9OIzfSf11lnS6dSoM/s200/DSC_7775-01-01.jpeg" width="132" height="200" data-original-width="1056" data-original-height="1600" /></a></div>
<b>5.</b> Nun wird die Kombuchakultur in die Flüssigkeit hineingelegt. Nicht wundern, manchmal sinkt der Pilz auf den Grund, manchmal schwimmt er oben. Beides ist vollkommen normal!<br /><br /><br /><br />
<table border="0" cellpadding="0" style="width: 0px;">
<tbody>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1jeMmhxxUL5KVWW_c7V74rYouMMX9s07vqRXV1lvjyiJu_lYsvE7yXtpcJdz4FXcG7lsRuGTSo-I8SDWS7KzsEGUqO684zbUJlst7wxkvofWL9aevJxQhxL0DZ2O373JgpXRbE5yiD5Q/s1600/DSC_8040-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh1jeMmhxxUL5KVWW_c7V74rYouMMX9s07vqRXV1lvjyiJu_lYsvE7yXtpcJdz4FXcG7lsRuGTSo-I8SDWS7KzsEGUqO684zbUJlst7wxkvofWL9aevJxQhxL0DZ2O373JgpXRbE5yiD5Q/s200/DSC_8040-01-01.jpeg" width="200" height="141" data-original-width="1600" data-original-height="1129" /></a></div>
<b>6.</b> Die Öffnung des Gargefäßes mit einem luftdurchlässigen Tuch (Geschirrtuch, Küchenpapier) abdecken und mit einem Gummiband fixieren. Das schützt vor Essigfliegen und anderer Kontamination.<br /><br /><br />
<table border="0" cellpadding="0" style="width: 0px;">
<tbody>
<b>7.</b> Das Gargefäß an einen warmen, ruhigen Ort stellen. Wichtig für den Pilz ist eine Mindesttemperatur von 21 bis 25°C und ein wenig frische Luft. Licht benötigt er hingegen nicht, zu viel Sonneneinstahlung schadet aber!<br /><br />
<b>8.</b> Nach 7 Tagen testest Du, ob dir der Kombucha schon sauer genug ist. Wenn ja, entfernst du das Tuch und entnimmst den Teepilz. Entweder kannst du ihn direkt für den nächsten Ansatz verwenden oder mit etwas Flüssigkeit in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.</br></br>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGcicMvwRrAQsst_fuQN0VB34resyzGxG2Q_7TaiWz8mfZltUB8k9dfvJzeOekkG4ev_s_XDvS61RVh46O0oA0Hrcr9ccb7vAdamDeTOnB3z6GZvDSOGd9z5ylyDCY3FNhP6JiQRP8KA/s1600/DSC_8057-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="clear: left; float: left; margin-bottom: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhDGcicMvwRrAQsst_fuQN0VB34resyzGxG2Q_7TaiWz8mfZltUB8k9dfvJzeOekkG4ev_s_XDvS61RVh46O0oA0Hrcr9ccb7vAdamDeTOnB3z6GZvDSOGd9z5ylyDCY3FNhP6JiQRP8KA/s200/DSC_8057-01-01.jpeg" width="200" height="143" data-original-width="1600" data-original-height="1142" /></a></div>
<b>9.</b> Nun ca. 85% des fertigen Kombuchas mit einem Trichter durch ein Sieb in Flaschen füllen und diese luftdicht verschließen. 1-3 Tage bei Raumtemperatur stehen lassen, damit sich Kohlensäure bilden kann. Bis zum Genuss die Flaschen kalt stellen. 15% verbleiben als neue Starterflüssigkeit im Glas. Je saurer der Kombucha, desto weniger wird gebraucht, um neu anzuimpfen.<br /><br />
<table border="0" cellpadding="0" style="width: 0px;">
<tbody></div>
<b>10.</b> Genießen!<br /><br />
</div><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br />
<b>FAZIT:</b> Erfrischend, gesund und gar nicht so süß wie es sich vermuten lässt - ein Großteil des zugesetzten Zucker wird durch die Fermentation abgebaut. Der Sommer kann kommen, ich habe meinen perfekten Durstlöscher für die heißen Tage gefunden! <br /><br />
[Das Paket wurde mir kostenlos und unverbindlich von <a href="https://fairment.de">Fairment</a> zur Verfügung gestellt, ganz lieben Dank dafür an Jenny und den Rest der Truppe! Die Liebeserklärung an das Produkt spiegelt aber dennoch meine eigene ehrliche Meinung wieder! :)]<br /><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a><br /><br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-46711070320319546402017-04-08T12:38:00.000+02:002017-04-08T12:38:24.662+02:00REZEPT: Vegane Limetten-Vrischkäse-Torte<p>Der Frühling lässt weiterhin auf sich warten. Spricht nichts dagegen sich die Zeit mit einer herrlich fruchtigen veganen Limetten-Vrischkäsetorte zu vertreiben!</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8anNfAZSgErog_pRRTc3PgOZnz3QNsH8bhUzcDOEWNxhZ9LZEju1W9491HhG17AU-xvvyPzNYL8bW9ZN1nhVyfm0KzQcxsjs40SwWw3ZPoeFhohFoIsEowXgZwobHSevLluw1T6gheBA/s1600/DSC_0234-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8anNfAZSgErog_pRRTc3PgOZnz3QNsH8bhUzcDOEWNxhZ9LZEju1W9491HhG17AU-xvvyPzNYL8bW9ZN1nhVyfm0KzQcxsjs40SwWw3ZPoeFhohFoIsEowXgZwobHSevLluw1T6gheBA/s400/DSC_0234-01.jpeg" width="266" height="400" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Frühling!</span></span></div>
</div><br /><br />
Für eine Springform mit 26 cm Ø:</br></br>
200 gr Kekse</br>
100 gr Margarine</br></br>
3 Bio-Limetten</br>
100 gr Zucker</br>
1 Pck klarer Tortenguss (z.B. <a href="http://www.biovegan.de/backzutaten/tortengusse/tortenguss-klar-bio.html">von Biovegan</a>)</br>
7 EL Orangensaft</br>
400 gr <a href="http://www.simply-v.de/produkte/simply-v-streichgenuss">Simply V Streichgenuss</a></br>
250 gr vegane Schlagcreme</br>
1 Pck Sahnefestiger</br></br>
1. Kekse in einem Gefrierbeutel fein zerstoßen. Butter zerlassen, mit den Bröseln mischen. In eine am Boden mit Backpapier ausgelegte Springform drücken. 1/2 Std. kalt stellen.</br></br>
2. Für die Creme 25 g Zucker und Tortengusspulver in einem Topf mischen, 8 EL Limettensaft und Orangensaft zugeben, unter Rühren aufkochen. Frischkäse, 75 g Zucker und 1 TL Limettenschale verrühren, die heiße Tortengussmischung esslöffelweise mit einem Schneebesen unterrühren. 10 Min. kalt stellen.</br></br>
3. Schlagcreme und Sahnefestiger steif schlagen, unter die Frischkäsecreme heben, auf den Boden streichen. Torte mind. 3 Std., am besten über Nacht, kalt stellen und nach Belieben dekorieren.</br></br>Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-63747074630570637112016-11-17T17:17:00.000+01:002016-11-17T17:19:18.430+01:00PRODUKTVORSTELLUNG: Käsebaum Vegancheese<p>Käse. Der Grund vieler grundsätzlich veganoffener Menschen doch nicht den letzten Schritt zu wagen. Wer könnte es ihnen verdenken, stellen wir uns eine warmes Pizzadreick vor, welches auf dem Weg zum Mund einen langen, scheinbar niemals abreißenden Käsefäden spinnt. Oder ein Topf mit cremigen Käse, der nur darauf wartet mit frischem Brot betunkt zu werden...<br /><br />
Nun gut. Ich habe meine Entscheidung schon vor Jahren getroffen und bleibe dabei. Zudem tut sich in letzter Zeit auf dem Käsealternativenmarkt so einiges! Nach meinem absoluten Frischkäseliebling von <a href="http://www.simply-v.de/produkte/simply-v-streichgenuss"></a> gibt es nun endlisch einen neuen Favoriten für die Käseplatte!<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvvVNiV534DzImgciIQOjc-L5BC8IaUjz7Pq-QCJwgPFrASAY-dheX0QPPh0WWrnk8QuSUQ5XKyTzR451Qzs4J7sxiRg8k8x1Yq7eB_FL3eUsvUh230AghN6-Mk71A0_elMzCbN1XVuw/s1600/DSC_5705-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjuvvVNiV534DzImgciIQOjc-L5BC8IaUjz7Pq-QCJwgPFrASAY-dheX0QPPh0WWrnk8QuSUQ5XKyTzR451Qzs4J7sxiRg8k8x1Yq7eB_FL3eUsvUh230AghN6-Mk71A0_elMzCbN1XVuw/s400/DSC_5705-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Gary!</span></span></div>
</div><br /><br />
Käsebaum ist ein kleiner Familienbetrieb mit veganer Weltanschauung. Die wichtigste Entdeckung im kulinarischen Bereich ist fermentierter Cashewkäse. Als Molkerei-Käseliebhaber in der Vergangenheit wurde lange an der perfekten Rezeptur für veganen Käse-Ersatz gefeilt. Und nun ist er da: Käsebaum-Käse ist einfach in der Zusammensetzung und hat einen einmaligen Geschmack. </br></br>
Die Zutatenliste liest sich fantastisch kurz: außer Cashewkernen, Wasser, laktosefreiem L-Acidophilus und Gewürzen ist nichts enthalten! Somit ist der Käse
roh probiotisch und natürlich laktose- und glutenfrei - und das bei vollem Geschmack!</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJlwb3DC7856mOHVB837TzOnWZRkLbLmHqpv8OJ_uFqz4tpvqu4jKzsvGtHgj2pYRPFC4CDn9Y-PP0nQdgkgrpgF-gtxF8mrz010UJZVyhbT0meAGLMPmfigjfa4um19fNrWFKyIW9az8/s1600/DSC_5639-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJlwb3DC7856mOHVB837TzOnWZRkLbLmHqpv8OJ_uFqz4tpvqu4jKzsvGtHgj2pYRPFC4CDn9Y-PP0nQdgkgrpgF-gtxF8mrz010UJZVyhbT0meAGLMPmfigjfa4um19fNrWFKyIW9az8/s400/DSC_5639-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Herbst hat auch was Schönes!</span></span></div>
</div><br /><br />
Der Käse wird in den Sorten Cashew Pur, Schwarzer Pfeffer und Geräuchert angeboten und schmeckt wunderbar pur mit frischem Brot oder Crackern. Mein Favorit ist Schwarzer Pfeffer, aber auch die anderen beiden Sorten sind ein Genuss.</br><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL86Xj6I8Zk5OB-mISiI8RUZ8Wj9P8AcJt_t6yAoJmv2MVxnXBjgcLimzRJCs3fjAd_IBi9wAZ3zTQS1ICpZFrpCjBalmCectkOTUI_nPftHM72xTffBltRvobh6-h_jxyxPQN4O0l8Qk/s1600/DSC_5678-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiL86Xj6I8Zk5OB-mISiI8RUZ8Wj9P8AcJt_t6yAoJmv2MVxnXBjgcLimzRJCs3fjAd_IBi9wAZ3zTQS1ICpZFrpCjBalmCectkOTUI_nPftHM72xTffBltRvobh6-h_jxyxPQN4O0l8Qk/s400/DSC_5678-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Geräuchert.</span></span></div>
</div><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizB4EoKQI8lW7RXSQnhmMIKbcA5AQmFNUnhWXNeNRcNQYJ6ANsAYV_2fMH9v1kSMSGitWBggShhvjPJMieegAoNxgYZdaLFOfyGQseolqJpwZhpbWT_l2qP8997XGRvsdGP3uPro1pCoM/s1600/DSC_5680-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEizB4EoKQI8lW7RXSQnhmMIKbcA5AQmFNUnhWXNeNRcNQYJ6ANsAYV_2fMH9v1kSMSGitWBggShhvjPJMieegAoNxgYZdaLFOfyGQseolqJpwZhpbWT_l2qP8997XGRvsdGP3uPro1pCoM/s400/DSC_5680-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Schwarzer Pfeffer.</span></span></div>
</div><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTQAwfrYWzVVHw0e4cCAYKJhTl78DvPKm9BLPfJq8j-ssecvdOpQL60RfPhyphenhyphenl6L_vqyLFbBtkvTpQdPRdPSJps8M3542WJR32XxF53D4lcp7ZUAdbrmTi6i68P8LVWQCFJgU4wxJmiE3s/s1600/DSC_5682-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTQAwfrYWzVVHw0e4cCAYKJhTl78DvPKm9BLPfJq8j-ssecvdOpQL60RfPhyphenhyphenl6L_vqyLFbBtkvTpQdPRdPSJps8M3542WJR32XxF53D4lcp7ZUAdbrmTi6i68P8LVWQCFJgU4wxJmiE3s/s400/DSC_5682-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Cashew Pur.</span></span></div>
</div><br /><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br />
<b>FAZIT:</b> Und? Schmecken die Käsealternativen von Käsebaum genau wie "richtiger" Käse? Nein, natürlich nicht! Schließlich handelt es sich um vegane KäseALTERNATIVEN aus besten Zutaten! Sie schmecken nicht besser, nicht schlechter, sondern einzigartig anders. Die Tatsache, dass selbst mein käsevergötternder Omni-Schwager von den runden Köstlichkeiten verzückt ist, spricht wohl für sich selbst ;)<br /><br />
[Lieben Dank an Käsebaum für die unverbindliche Zusendung der tollen Produkte! Die geäußerten Meinungen sind wie immer meine Eigenen! Die Homepage befindet sich noch im Aufbau, aber schon bald findet ihr dort weitere Infos über Käsebaum und die Produkte! Schaut bis dahin doch mal bei <a href="http://www.instagram.com/kaesebaum_vegancheese">Instagram</a> vorbei oder schickt bei Fragen oder für Bestellungen eine Mail an kaesebaum@posteo.de!]<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjraBGqR41gYyHa59H58R8lyp4PLxc5OGM2HTIOFaKBYB64wV76cRq-orhyphenhyphenpfu-URkf4vB6iBC1rtrNta4sBaOszCqprO2XwAV0mHzn5dOHByBm8iMRe_0PBqmkPPyG5mJ7td6xyl6xtDA/s1600/DSC_5642-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjraBGqR41gYyHa59H58R8lyp4PLxc5OGM2HTIOFaKBYB64wV76cRq-orhyphenhyphenpfu-URkf4vB6iBC1rtrNta4sBaOszCqprO2XwAV0mHzn5dOHByBm8iMRe_0PBqmkPPyG5mJ7td6xyl6xtDA/s400/DSC_5642-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /><br /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a><br /><br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-32916925123078455092016-11-14T18:11:00.000+01:002016-11-14T18:11:39.582+01:00REZEPT: Vegane Proteinriegel<p>Ich esse furchtbar gerne Proteinriegel. Nicht weil ich Kraftsportler bin oder als Veganer am obligatorischen Proteinmangel leide, sondern weil mir die Konsistenz so sehr mundet. Oder besser 'aß'. Denn die wenigsten Proteinriegel sind vegan und die wenigsten bzw. gar keine DAVON sind zuckerfrei.</br></br>
Zeit also, selbst Hand an (die Schüssel) zu legen.</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglOCfSGcveXQIXHCVZ4ktt5ahy3ELcGd0NXE8-nslVlLnrnalfc_9F7gbL89uWSWlS9t0zS_JCYvy9P8koV5HB7351Qvu4NpQaibY9AVUj9Qw8Yh6HTbcemJqn9S1s47d_zesWtIr6ahE/s1600/DSC_5096-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEglOCfSGcveXQIXHCVZ4ktt5ahy3ELcGd0NXE8-nslVlLnrnalfc_9F7gbL89uWSWlS9t0zS_JCYvy9P8koV5HB7351Qvu4NpQaibY9AVUj9Qw8Yh6HTbcemJqn9S1s47d_zesWtIr6ahE/s400/DSC_5096-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Vorrat erstmal gesichert.</span></span></div>
</div></br></br>
<b>Für ca. 6 Riegel:</b></br></br>
100 gr Haferflocken</br>
30 gr Proteinpulver (z.B. von <a href="http://www.amaiva.de/veganfit/">Veganfit Plus von Amaiva</a>)</br>
50 gr gehackte Nüsse</br>
30 gr fein gehackte Datteln</br>
2 - 3 EL Nussmus</br>
100 ml Pflanzenmilch</br>
Prise Salz</br></br>
optional: Zimt, Kakao/-nibs, Gewürze...</br></br>
<b>1.</b> Haferflocken, Proteinpulver, Nüsse, Salz und Gewürze im Mixer fein mahlen.</br></br>
<b>2.</b> In einer separaten Schüssel gehackte Datteln, Nussmus und Pflanzenmilch mischen.</br></br>
<b>3.</b> Trockene Zutaten hinzugeben und zu einer homogenen Masse vermengen.</br></br>
<b>4.</b> Eine Auflaufform mit Folie auskleiden und die Masse darin verteilen und festdrücken.</br></br>
<b>5.</b> Über Nacht im Kühlschrank durchziehen lassen und anschließend in Stücke schneiden.</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br>
Falls jemand den ultimativen veganen, zuckerfreien Proteinriegel entdeckt hat - bitte, BITTE melde dich! :D</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /><br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a></br>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-81511905406012852882016-11-09T17:42:00.000+01:002016-11-09T17:42:08.401+01:00REZEPT: Vegane Linsenbolognese <p>Der Schock sitzt tief. Erst eine Riesenportion Spaghetti Linsen-Bolognese konnte die Nerven beruhigen.
[Für die Nachwelt: Das Rezept wurde am Tag nach der US-Wahl 2016 gepostet.]
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgybAS670GNR9i-NXzn5SgT2Xn75iidcvL3jYGVTVDpuJ-66mat83hNYs3iGVZEBRrTY35mE4jBwSG_22PG5Ig3Hguj6GNVhxMNgMW1UneIfjIIKozjST3JYKFA924hfRTs6JBJ0OJcDHA/s1600/DSC_4427-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgybAS670GNR9i-NXzn5SgT2Xn75iidcvL3jYGVTVDpuJ-66mat83hNYs3iGVZEBRrTY35mE4jBwSG_22PG5Ig3Hguj6GNVhxMNgMW1UneIfjIIKozjST3JYKFA924hfRTs6JBJ0OJcDHA/s400/DSC_4427-01.jpeg" width="266" height="400" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Make Spaghetti Great Again.</span></span></div></div><br /><br />
<b>Linsenbolognese</b> (für 2 Personen oder 1 Highcarber)<br /><br />
- 2 Knoblauchzehen<br />
- 4 Schalotten<br />
- 1 große Möhre (gewürfelt)<br />
- 100g rote Linsen (eingeweicht)<br />
- 2 EL Tomatenmark<br />
- 400 ml Gemüsebrühe<br />
- 200 ml passierte Tomaten<br />
- 200 ml Gemüsebrühe<br />
- 100 gr <a href="http://www.noa-pflanzlich.de/linse-curry/">NOA Pflanzlich Linse Curry</a><br /><br />
<b>1.</b> Knoblauch und Schalotten in Öl anschwitzen<br />
<b>2.</b> Gewürfelte Möhren und Linsen hinzugeben und kurz mitbraten.<br />
<b>3.</b> Tomatenmark hinzugeben, mit passierten Tomaten, Gemüsebrühe und Noa Pflanzlich Aufstrich ablöschen.<br />
<b>4.</b> Nach Geschmack würzen und köcheln lassen, bis die Linsen gar sind.<br />
<b>5.</b> Mit Spaghetti servieren.<br />
<b>6.</b> Essen und entsetzt darüber sein wie gut die Linsenbolo schmeckt. Alternativ entsetzt darüber sein was mit dieser Welt geschieht.
<br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a><br />
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-72451521316043303112016-11-07T18:18:00.000+01:002016-11-09T18:18:59.825+01:00REZEPT: Vegane Kartoffelpizza<p>Es gibt Phasen im Leben, da ernähre ich mich wochenlang von Pizza. An Abwechslung mangelt es hierbei nicht, denn erstens reden wir hier von Pizza und zweitens gibt es dann Pizza aus der Lidl-Tiefkühltheke, beim veganfreundlichen Italiener (certo, der Teig enthält weder Ei noch Milch, aber Pizza ohne Käseeeee???!!!), beim veganen Pizzaladen, vom Lieferservice, bei lieben Menschen, die meine Sucht unterstützen und ab und an auch mal aus dem heimischen Ofen! <br /><br />
Heute nach einen veganisierten Rezept von <a href="http://www.noa-pflanzlich.de/rezept/kartoffel-pizza/">Noa Pflanzlich</a>!<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpoCtvnuIs7GufU_d7My2lxMOz2sL-PhtNbxNBA3zCO-DR3j8R2AZBnVzs1ULSeEyBV-WZxL1Rm4nvQjCmi-DcXyYWepUyJyw0hfLXhN8YFF5TvV-sDqzPLIKxJ79M7b7yU8Gs_0DB92Y/s1600/DSC_4756-01-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhpoCtvnuIs7GufU_d7My2lxMOz2sL-PhtNbxNBA3zCO-DR3j8R2AZBnVzs1ULSeEyBV-WZxL1Rm4nvQjCmi-DcXyYWepUyJyw0hfLXhN8YFF5TvV-sDqzPLIKxJ79M7b7yU8Gs_0DB92Y/s400/DSC_4756-01-01.jpeg" width="400" height="280" /></a></div>
<br /><br />
<b>Kartoffelpizzateig</b><br />
<br />
- 200 g Kartoffeln, mehlig kochend<br />
- 220 g Dinkelmehl<br />
- 21 g (= 1 halber Würfel) frische Hefe<br />
- 1 TL Zucker<br />
- 6 EL Olivenöl<br />
- Salz<br /><br />
<b>Belag</b><br /><br />
- 200 g <a href="http://www.noa-pflanzlich.de/bohne-paprika/">Noa Bohne Paprika</a>
- Gemüse nach Wahl: Spinat, Champignons, Tomaten, Zwiebeln,...<br />
- veganer Pizzakäse<br /><br />
<b>1.</b> 200 gr Kartoffeln kochen und abkühlen lassen. Pellen und durch eine Kartoffelpresse drücken (alternativ mit Muskelkraft und Gabel)<br /><br />
<b>2.</b> Mehl in eine Schüssel sieben und eine Mulde hineindrücken. Hefe, Zucker und 50 ml lauwarmes Wasser in die Mulde geben und mit etwas Mehl zu einem dickflüssigen Vorteig verrühren - abgedeckt 10 Minuten an einem warmen Ort einen Korb geben (= stehen lassen).<br /><br />
<b>3.</b> Mit Kartoffelschnee, 1 EL Olivenöl sowie 1 TL Salz zu einem Teig verkneten und abgedeckt weitere 30 Minuten gehen lassen.<br /><br />
<b>4.</b> Ofen auf 250 °C vorheizen. Teig ausrollen (von Minipizzen kann man mehr essen!) und mit NOA Bohne-Paprika bestreichen. Mit Gemüse nach Wahl und Pizzakäse belegen.<br /><br />
<b>5.</b> 10-12 min backen bis der Käse goldbraun ist oder bis man es vor Hunger nicht mehr aushält. <br /><br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-46058936262505617802016-10-22T14:39:00.000+02:002016-10-22T14:39:54.339+02:00SHOPVORSTELLUNG + REZEPT: Uhlig Resonance<p>Die vegane Ernährung ist absolut angekommen: in unseren Bäuchen, in den Medien, im Supermarkt, im Internet. Ich habe ein wenig den Überblick über all die Onlineshops mit veganem Angebot verloren, umso mehr habe ich mich gefreut, als mich ein Überraschungspaket von <a href="http://www.uhlig-resonance.de/">Uhlig Resonance</a> erreichte.
</br></br>
Der Shop wurde 2005 gegründet und bietet kontrolliert biologische, naturbelassene, vegetarisch-vegane Lebensmittel, Nahrungsergänzungspräparate, Drogerieartikel und Naturkosmetikprodukte aus nachhaltigem Anbau sowie aus möglichst fairem Handel an.
Die Philosopie von Uhlig Resonance beschränkt sich dabei nicht nur auf die angebotenen Produkte, sondern umfasst die komplette Entstehungskette von Erzeugern und Zulieferern bis hin zu den unmittelbaren Mitarbeiter des Unternehmens.
</br>
</br>Ein schönes Firmenkonzept, welches ich gerne unterstütze!</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8AETUeiOqz3_QqeIEF4QtsU-XOpdlQ45mWpKhFBfhGK-4AmD1o2oG-VchRW8L67T0yG2uiqij88q-RDJfbedPDQWJH35VxvfTbfdlVp_w4JlqErxbbqtbSP9cWk8wkTy87-s0GA-IHs/s1600/DSC_5006-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjE8AETUeiOqz3_QqeIEF4QtsU-XOpdlQ45mWpKhFBfhGK-4AmD1o2oG-VchRW8L67T0yG2uiqij88q-RDJfbedPDQWJH35VxvfTbfdlVp_w4JlqErxbbqtbSP9cWk8wkTy87-s0GA-IHs/s400/DSC_5006-01.jpeg" width="385" height="400" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Ich liebe Überraschungen!</span></span></div></div></br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEg7XYtD_5izRj8CZZbrIwbXMt8-hu-XLBO5MWfBImscBaMp317glNxcfeO_scQXNY4vbEs5iEZIwyT2BBXw7bjBjyG_9gUQfPXYlmTJT2hvh_DjNnBfqNpyuyKJPTstHTfMnupP3Jz60/s1600/DSC_5016-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhEg7XYtD_5izRj8CZZbrIwbXMt8-hu-XLBO5MWfBImscBaMp317glNxcfeO_scQXNY4vbEs5iEZIwyT2BBXw7bjBjyG_9gUQfPXYlmTJT2hvh_DjNnBfqNpyuyKJPTstHTfMnupP3Jz60/s400/DSC_5016-01.jpeg" width="400" height="334" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Das schreit doch förmlich nach...</span></span></div></div></br></br>
Na? Naaa? Was schwebt euch bei den Produkten vor? Auch wenn ich die letzten Tage ausgiebigst indisch gespeist habe, kann ich gerade im Herbst und Winter einfach nicht genug von wärmenden Curries bekommen. Bisher habe ich immer Currymischungen von Sonnentor genutzt, die Currypaste von Arche hat mich aber schon desöfteren angelacht.</br></br>
Mein <b>Grundrezept für Curry</b> ist recht simpel: </br></br>
1. Zwiebeln und Knoblauch in Kokosöl anschwitzen, Currypulver oder Currypaste hinzugeben und einkochen lassen</br>
2. mit Kokosmilch und Gemüsebrühe ablöschen und kleingeschnittenes Gemüse deiner Wahl (= Kühlschrankreste) hinzufügen</br>
3. auf kleiner Flamme köcheln lassen bis das Gemüse gar ist; (Süß-)Kartoffeln empfehle ich vorher seperat zu garen, dann geht's schneller</br>
4. mit Salz, Pfeffer, optional Kreuzkümmel und Zimt abschmecken und mit Cashew-Reis oder Chapati servieren</br></br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8Gg87OKk_jjm8PkGzjlJdmTnWXIWBbsINQtebI2eD4Dsg_4E1qFx50A8yyJS81sSzq-WB4j3JIfHEA5ISLESb0zBJZpcyPmuoscTHxnp0C-42LQUZhfOl_he65MQc4WanRmGcf0kD7o/s1600/DSC_5244-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiH8Gg87OKk_jjm8PkGzjlJdmTnWXIWBbsINQtebI2eD4Dsg_4E1qFx50A8yyJS81sSzq-WB4j3JIfHEA5ISLESb0zBJZpcyPmuoscTHxnp0C-42LQUZhfOl_he65MQc4WanRmGcf0kD7o/s400/DSC_5244-01.jpeg" width="400" height="341" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Curry x2</span></span></div></div></br></br>
Im Sommer gab es meist einen Riesenobstsalat oder Monomeal zum Frühstück. Jetzt da es morgens fast zu kalt ist, um das warme Bett zu verlassen, brauche ich Frühstücksmotivation! </br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBaD9RaU9WjAdHmdpPIOcwmv68VQpd084dVWFRcahaOfUXwLzO0kdZmqE_ldT-qEOnBuoI-0UKrh5l7oSGXYMPeyrL7G6fev1doBdf4D5cHWRbmAdJMXmPRp0Ij3qI1dG1YKl4Vrwxw8/s1600/DSC_5031-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgnBaD9RaU9WjAdHmdpPIOcwmv68VQpd084dVWFRcahaOfUXwLzO0kdZmqE_ldT-qEOnBuoI-0UKrh5l7oSGXYMPeyrL7G6fev1doBdf4D5cHWRbmAdJMXmPRp0Ij3qI1dG1YKl4Vrwxw8/s400/DSC_5031-01.jpeg" width="400" height="341" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Kulinarischer Wecker.</span></span></div></div></br></br>
Den Brei mit Pflanzenmilch aufkochen und mit allem dekorieren, was in der Küche zu finden ist. Da es sich beim <a href="http://www.allos.de/vitakornamaranth/">VitaKorn Amaranth</a> von Allos um einen Basisbrei handelt, sind Zusätze auch dringend nötig. Der pure Geschmack ist dann trotz/wegen 1a Zutaten sehr gewöhnungsbedürftig. Ich habe gewürzte Äpfel, Granatapfelkerne, das <a href="www.davert.de/produkte/fruehstueck-flocken-toppings/topping/superfruit-topping-heidelbeere-hibiskus-100g">Superfruit Topping Heidelbeer-Hibiskus</a> von Davert und selbstgemachte, zuckerfreie Schokosauce.</br></br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-1MMWI9k3Z6cAhJmISBDZpepVM28tpuC_-EKYdg8LUh1H-_Tq2ZWqXNZUOWus0gC948UwXgs7F_QOlpTlkRN5vDzSBDLD4gjdTd4uiUmjotX4EKZviYzfi1YoXTQUUTruSb0LNmk8Kc/s1600/DSC_5049-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD-1MMWI9k3Z6cAhJmISBDZpepVM28tpuC_-EKYdg8LUh1H-_Tq2ZWqXNZUOWus0gC948UwXgs7F_QOlpTlkRN5vDzSBDLD4gjdTd4uiUmjotX4EKZviYzfi1YoXTQUUTruSb0LNmk8Kc/s400/DSC_5049-01.jpeg" width="400" height="275" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Frosch.</span></span></div></div></br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFpfV8Y73xgqk-NtgircDQD0N6n89zsTpqxvkSQDMX13GCsLxIRx99s2n97KUAMXIfjXVTLwYbpQwhkSmXZKAtaMS1ZYqJpwOtcW3G4r2OT-5ftYuL4Rm1qLd_ENSsIbYm0XzzQELzEU8/s1600/DSC_5060-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiFpfV8Y73xgqk-NtgircDQD0N6n89zsTpqxvkSQDMX13GCsLxIRx99s2n97KUAMXIfjXVTLwYbpQwhkSmXZKAtaMS1ZYqJpwOtcW3G4r2OT-5ftYuL4Rm1qLd_ENSsIbYm0XzzQELzEU8/s400/DSC_5060-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Vogel.</span></span></div></div></br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br />
Ganz herzlichen Dank an <a href="http://www.uhlig-resonance.de/">Uhlig Resonance</a> für die kostenlose und unverbindliche Bereitstellung der Produkte! Die geäußerten Meinungen und Rezepte sind - wi immer - meine eigenen! ;)
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<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
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<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-60479082044442295932016-10-14T18:54:00.000+02:002016-10-14T18:55:55.617+02:00GEWINNE, GEWINNE, GEWINNE!<p>"Vegan? Ne, das ist mir zu extrem!"</br> "Woher bekommst du deine Proteine?" </br>"Und was kannst du überhaupt noch essen?" </br></br>
Wer kennt sie nicht, die sorgevoll-spöttischen Fragen der Mitmenschen, sobald sie mitbekommen, dass man den Entschluss gefasst hat auf tierische Produkte zu verzichten. Ich war es damals ziemlich schnell leid diese und besonders die letzte Frage zu beantworten und startete daher spontan aus der Laune heraus mein Projekt <a href="https://www.instagram.com/essen.in.hamburg/">[essen.in.hamburg]</a> auf Instagram.</br> Mit Handykamera, schlechten Lichtverhältnissen, wenig Ahnung von ansprechender Präsentation, aber vielen Ideen im Kopf. Mittlerweile hat der Account über 10.000 Follower und klar, ist das in der großen weiten Instawelt nicht viel, aber in meiner kleinen Glitzerwelt eben schon! :)</br></br> Ich bin immer noch total überwältigt von der Resonanz und freue mich über jedes Like, jeden Kommentar, private Nachrichten und jeden, den ich durch meine Fotos und Rezepte inspirieren kann neue Geschmackskombination auszutesten oder das Interesse an veganer Ernährung zu wecken!</br></br>
An dieser Stelle möchte ich mich bei euch allen da draußen in der Welt mit einer kleinen Überraschung bedanken! :D</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvhKjuSvyOufVNU6Q7egRVbUnkpqenHh7NRT0KANAraDfZT-sTW5lkx4dkt9UoRfP7Ct8QZQ1kqTpFxGa-H4A1-fmpXgD6BuEC-GBYyoj-QJu5IQ6FIvu-X3_TUnUlx4_3-Yk9zx6WFw/s1600/gewinnspiel.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgWvhKjuSvyOufVNU6Q7egRVbUnkpqenHh7NRT0KANAraDfZT-sTW5lkx4dkt9UoRfP7Ct8QZQ1kqTpFxGa-H4A1-fmpXgD6BuEC-GBYyoj-QJu5IQ6FIvu-X3_TUnUlx4_3-Yk9zx6WFw/s400/gewinnspiel.jpg" width="322" height="400" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Einsteigen und Spaßhaben!</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
Und um euch zu feiern, habe ich mich mit tollen Firmen zusammengetan und 2 prallgefüllte Produktpakete aus den oben abgebildeten Produkten geschnürt, die ich in den nächsten Tagen verlosen werde! Was ihr dafür tun müsst?</br></br>
<b>1)</b> Folgt mir auf Instagram :)</br>
<b>2)</b> Repostet das Gewinnspielbild mit dem Hashtag #gewinneninhamburg</br>
<b>3)</b> Hinterlasst mir einen Kommentar mit kurzer Begründung über welche(s) Produkt(e) ihr euch besonders freuen würdet!</br></br>
Über die beiden glücklichen Gewinner entscheidet pünktlich zu Halloween am 31. Oktober 2016 das Los! Ich drücke euch allen die Daumen, besonders denen, die (wie ich) noch nie etwas gewonnen haben! :)</br></br>
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a></br></br>
Anonymoushttp://www.blogger.com/profile/15114177316604108139noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-73822081495436247532016-10-14T18:49:00.001+02:002016-10-14T18:53:07.504+02:00GEWINNE, GEWINNE, GEWINNE!<p>Im Folgenden stelle ich euch die Unternehmen und Produkte nochmal genauer vor:</br></br>
Herzlichen Dank an <a href="https://waka.de/">WAKA</a> für die Zusendung folgender Produkte:</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDXBMQ9j5Lh4aPyMY8SIWK6wlh0NbfqUKypNjLJkwHP77YxmGdBo42h93atjzC_0R9IfKT3qSLZiuqPPpOni3LnUks2Cxnc6EgmfLYBs8MiXLUx02mnnI1OuWE7G4mKan3JzqNwMFU190/s1600/DSC_4605-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgDXBMQ9j5Lh4aPyMY8SIWK6wlh0NbfqUKypNjLJkwHP77YxmGdBo42h93atjzC_0R9IfKT3qSLZiuqPPpOni3LnUks2Cxnc6EgmfLYBs8MiXLUx02mnnI1OuWE7G4mKan3JzqNwMFU190/s400/DSC_4605-01.jpeg" width="250" height="400" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD4V-nT4iOaYuosUoH_ha0pCFaIztlHB7BtVgsxnjZF05nk7EF0LSHKI7La_ZRXirHP_j11dQqXGxNWyu3N1sh5e6l-gJ9G0N6Rp1dskcuvi6jpxfNFcoIZVPbJzis8wp6-FG0OzeIjc8/s1600/DSC_4606-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiD4V-nT4iOaYuosUoH_ha0pCFaIztlHB7BtVgsxnjZF05nk7EF0LSHKI7La_ZRXirHP_j11dQqXGxNWyu3N1sh5e6l-gJ9G0N6Rp1dskcuvi6jpxfNFcoIZVPbJzis8wp6-FG0OzeIjc8/s400/DSC_4606-01.jpeg" width="400" height="312" /></a></div></br></br>
1x Shaker</br>
1x Bio Protein-Blend Erdnuss Schoko (500 gr)</br>
1x Bio Protein-Blend Heidelbeer (150 gr)</br>
1x Bio Protein-Blend Erdnuss Schoko (150 gr)</br></br>
WAKA steht für bewusste Ernährung, Ursprünglichkeit und Qualität. Für die Produkte werden ausschließlich sorgfältig ausgewählte Zutaten verwendet und auf künstliche Zusätze, Farbstoffe und Konservierungsmittel verzichtet.</br>
Der Protein-Blend aus Reis-, Erbsen-, und Hanfprotein ist die optimale Kombination aus unterschiedlichen, pflanzlichen Eiweißquellen, die dir neben einem ausgewogenen Aminosäureprofil auch viele Ballaststoffe liefert. So unterstützt diese besondere Mischung nicht nur den Aufbau und Erhalt von Muskelmasse, sie hat auch eine sättigende Wirkung. Eine leichte Süße aus Kokosblütenzucker rundet den Bio Protein-Blend perfekt ab. </br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Ebenso schokoladigen Dank an <a href="http://ichoc.de/">iChoc</a> für das Riesenschokoladenpaket!</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw2_oe3aE4hTt5O-EtbgTRounjoaO74CmilR_eRiqoEwcuUulNBhs7ttjSin_SnAI8-vubaBvMjdDIjq3X6-h3H0CqUkzwArYlPuP3CCedDkQtyxr92H6K1qLcs0oHfnspSnzX9cUNVjc/s1600/DSC_4964-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgw2_oe3aE4hTt5O-EtbgTRounjoaO74CmilR_eRiqoEwcuUulNBhs7ttjSin_SnAI8-vubaBvMjdDIjq3X6-h3H0CqUkzwArYlPuP3CCedDkQtyxr92H6K1qLcs0oHfnspSnzX9cUNVjc/s400/DSC_4964-01.jpeg" width="395" height="400" /></a></div></br></br>
1x White Vanilla</br>
1x White Nougat Crisp</br>
1x Milkless</br>
1x Almond Orange</br>
1x Super Nut</br>
1x Choco Cookie</br></br>
Zu den Schokotafeln muss ich wohl nichts mehr sagen, sind einfach DIE BESTEN! :)</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Einen ganz besonders lieben Dank an <a href="http://kvegks.de/">Kvegks - Die vegane Keksmanufaktur</a> für die Bereitstellung von 2 prallgefüllten Kekspaketen mit je:</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir7HddEheltFOYErS-E1HBXbUyy8RwBY8fPYOic0ZAVmiIqvHOpUfRDL4UZBKlOroC9doF47BEEwWCiMyMy5Z30fkG7OvSUFA2yLqZb8yTUsfhA_rH6XEhFhXUDZbGzIseboNuNis1olA/s1600/DSC_4795-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEir7HddEheltFOYErS-E1HBXbUyy8RwBY8fPYOic0ZAVmiIqvHOpUfRDL4UZBKlOroC9doF47BEEwWCiMyMy5Z30fkG7OvSUFA2yLqZb8yTUsfhA_rH6XEhFhXUDZbGzIseboNuNis1olA/s400/DSC_4795-01.jpeg" width="400" height="372" /></a></div></br></br>
1x Dinkel-Keks</br>
1x Ingwer-Keks</br>
1x Kokos-Keks</br>
1x Schoko-Keks</br>
1x Walnuss-Keks</br>
1x Olive/Kräuter-Cracker</br>
1x getrocknete Tomate-Cracker</br>
1x Sesam Sonnenblume-Cracker</br></br>
Für die wahnsinnig leckeren Kekse, werden nur vegane und vollwertige Biozutaten verwendet und handwerklich ohne industrielle Backstraßen und Verpackungsmaschinen in einer Werkstatt für Menschen mit Behinderungen produziert. Der Einkaufspreis trägt zum Erhalt und Weiterentwicklung dieser sozialen Einrichtung bei. </br>
Die Kekse werden in umweltfreundlichen Verpackungen (Recyclingpapier) und biologisch abbaubarem Füllmaterial klimaneutral per DHL verschickt.</br>
Ein ganz tolles Projekt, welches besonders aufgrund des sozialen und umweltschonenden Engagements jede Unterstützung wert ist! Gibt es ein herrlicheres Gefühl als köstliche Kekse zu knabbern und gleichzeitig etwas Gutes zu tun? Ihr findet die Kekse in Denn's Biomärkten und <a href="https://vekoop.de/">online</a>!</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Für die ungemütliche Jahreszeit gibt es ein tolles Kurkuma-Tee- und Gewürzpaket von <a href="https://www.sonnentor.com/de-at">Sonnentor</a>:</br> </br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifYoP03dW8QkN_RSCNPwI3PygOMEO8Fh3nxy4HST2H__x_XY9dPenkPidOzpZifbx_86vrLpsQBf-bzsiJu3LuCavm1u52FwsQuTsdPUINzEZ3wpj7WrWxGYZRAsJiSuyS_mMaDJJ2Zmg/s1600/DSC_4765-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEifYoP03dW8QkN_RSCNPwI3PygOMEO8Fh3nxy4HST2H__x_XY9dPenkPidOzpZifbx_86vrLpsQBf-bzsiJu3LuCavm1u52FwsQuTsdPUINzEZ3wpj7WrWxGYZRAsJiSuyS_mMaDJJ2Zmg/s400/DSC_4765-01.jpeg" width="400" height="271" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIzUQaK5Chgrv4eTn19RG_g_18IOXgaMYp9RoFUp9YcDFmTy3NMo4ptrPuy91T6KsMeGWiaDUx5ihu40uRS1ixeIeAsF_w8_2EaeEIWZ5EN1jTCNdf4-VVCDJ5yj3M_yoDTwEo9fDy3YM/s1600/DSC_4769-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjIzUQaK5Chgrv4eTn19RG_g_18IOXgaMYp9RoFUp9YcDFmTy3NMo4ptrPuy91T6KsMeGWiaDUx5ihu40uRS1ixeIeAsF_w8_2EaeEIWZ5EN1jTCNdf4-VVCDJ5yj3M_yoDTwEo9fDy3YM/s400/DSC_4769-01.jpeg" width="396" height="400" /></a></div></br></br>
1x Goldener Kurkuma Tee</br>
1x Milder Kurkuma Tee</br>
1x Bllumiger Kurkuma Tee</br>
1x Würz dich um die Welt (10 Gewürzmischungen)</br> </br>
Kurkuma ist der Familie der Ingwergewächse zuzuordnen. Sein wichtigster Wirkstoff ist das enthaltene Curcumin, das auch für die strahlend gelbe Farbe verantwortlich ist. Kurkuma ist reich an Mangan, Eisen, Vitamin B6, Ballaststoffen, Kupfer und Kalium.
Die kleine Wurzel hat es in sich: Sie trägt zur Gesunderhaltung des Nervensystems bei, fördert die Funktion der Leber, stärkt die Knochen, die Haut und das Immunsystem. Da kann der Herbst kommen!</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Nieder mit dem Einheitsbrei! Vielen Dank an <a href="https://www.reishunger.de/">Reishunger</a> für eine Kennelernbox mit</br> </br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhUa8lx1Xt_QUJYJThST58VuJfr9ytv6fuOfOY15ZV2R3A8hN9zaUXCIJC26zEaKcdUCoadzlPQbEIWIVqhtys8pqEUEj1XQlYpfqkwt91GMc0JW_8yUToHzEAQpKOyA6DC3LuRZKJtDs/s1600/DSC_4949-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhhUa8lx1Xt_QUJYJThST58VuJfr9ytv6fuOfOY15ZV2R3A8hN9zaUXCIJC26zEaKcdUCoadzlPQbEIWIVqhtys8pqEUEj1XQlYpfqkwt91GMc0JW_8yUToHzEAQpKOyA6DC3LuRZKJtDs/s400/DSC_4949-01.jpeg" width="400" height="362" /></a></div></br> </br>
1x <b>Basmati Reis</b> vom Fuße des indischen Himalajagebirges. Der Pusa Basmati besitzt ein extrem langes Korn und das typisch erdige Basmati Aroma. Perfekt für alle Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte.</br> </br>
1x <b>Jasmin Reis</b> aus Thailand und entfaltet beim Kochen sein einzigartiges Aroma und verfügt über einen unverwechselbaren Eigengeschmack. Der Reis duftet und schmeckt herrlich frisch und blumig, ist zu 100 % sortenrein und besitzt keinen Kornbruch. Perfekt für alle Fleisch-, Fisch- und Gemüsegerichte.</br> </br>
1x <b>Milch Reis</b> aus dem italienischen Piemont . Er eignet sich ganz hervorragend für die Zubereitung von Milchreis: Er nimmt die Milch auf, ohne breiig zu werden und klumpt nicht. Er wird herrlich cremig und behält gleichzeitig einen bissfesten Kern. Aufgrund seiner hohen Qualität lässt er sich übrigens auch für Risottogerichte verwenden.</br> </br>
1x <b>Lila Reis</b> aus dem italienischen Piemont. Es handelt sich um einen natürlichen Vollkorn Reis, der zum einen sehr nahrhaft ist und zum anderen über einen superleckeren nussigen Eigengeschmack verfügt. Durch sein einzigartiges Aroma uns seine unschlagbare Optik ist er ein Gewinn für jedes Gericht. Und nicht erschrecken: Ähnlich wie beim Rotwein färbt der leckere Reis die Zunge leicht blau!</br> </br>
1x <b>Risotto</b> aus Bio-Carnaroli Reis kombiniert mit getrockneten Tomaten und Basilikum sowie weiteren feinsten biologischen Zutaten. Es lässt sich superschnell und einfach in nur 15 Minuten zubereiten und schmeckt herrlich lecker!
</br> </br>
Deer Reis wird direkt von Bauern und Reismühlen aus der ganzen Welt nach Bremen importiert, verpackt und in riesiger Reisvielfalt im Onlineshop von Reishunger angeboten. Durch den direkten Handel werden eine hohe Reisqualität zu einem fairen Preis garantiert!</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Die leckerste Versuchung seit es veganen Gary gibt! Lieben Dank an <a href="http://www.simply-v.de/produkte/simply-v-streichgenuss">Simpy V</a>!</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IwS90aWscTlfslA5EENR-pDOWbmDfcAeHf5d_OiGEf3Gik2JZg0HM0hrLAUn2Qa_2xIpoBWCDjg1gW9n3ahcTMoeg50fflbS1bw_qgF0SNyh6l0vKKG0GILCv_aj7q0wLTvcmAaqvoc/s1600/DSC_4855-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_IwS90aWscTlfslA5EENR-pDOWbmDfcAeHf5d_OiGEf3Gik2JZg0HM0hrLAUn2Qa_2xIpoBWCDjg1gW9n3ahcTMoeg50fflbS1bw_qgF0SNyh6l0vKKG0GILCv_aj7q0wLTvcmAaqvoc/s400/DSC_4855-01.jpeg" width="395" height="400" /></a></div></br></br>
je 1x Vegane Genießerscheiben (Natur, Paprika-Chili, Pfeffer)</br>
je 1x Veganer Streichgenuss (Kräuter, Bunter Pfeffer, Nuss-Nougat)</br></br>
Für mich persönlich gibt es momentan keine bessere Käsealternative auf dem Markt als Simply V! Besonders der Frischgary auf Mandelbasis ist phänomenal in Konsistenz und Geschmack und wie die Genießerscheiben schmelzen ist einfach nur ein wunderschöner Anblick!</br>
[Ein glücklicher Gewinner bekommt die kompletten Simply V Produkte, da diese in der Kühlbox mit -akku verschickt werden! :D]</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Ganz neu auf dem Markt und eine raffinierte Möglichkeit bekannte Gerichte aufzupeppen! Knusprigen Dank an <a href="http://www.herbaria.com/">Herbaria</a> für:</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm78C_ZioT8lqrTOlGKKrF523tFfs-PT_WaNQ9bVsNy1z-_vpwb7Y_wJff_V86RUZh4QzEq8lzXuiqmAQzXJG18HDrZrzLjq90AVebBIfRRKdQ1C6CwDcYWc1_Nwvzm-sC1-SpNZdtFv0/s1600/DSC_4945-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjm78C_ZioT8lqrTOlGKKrF523tFfs-PT_WaNQ9bVsNy1z-_vpwb7Y_wJff_V86RUZh4QzEq8lzXuiqmAQzXJG18HDrZrzLjq90AVebBIfRRKdQ1C6CwDcYWc1_Nwvzm-sC1-SpNZdtFv0/s400/DSC_4945-01.jpeg" width="400" height="333" /></a></div></br></br>
1x Brösel Amaranth, Teff, Quinoa</br>
1x Brösel "süß-verführerisch"</br>
1x Gaumenschmaus für Bratkartoffeln & Gratins</br></br>
Ob Panieren, Drüberstreuen oder Reinmischen - die superfein gewürzten Bröselmischungen eignen sich einfach für fast alles (...auch als Käseersatz über Nudeln!)! Aus besten Biozutaten ohne zugesetztes Fett geröstet, ist dieses Produkt eine gelungene Bereicherung in der (veganen) Küche!</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Abwechslung ist die Würze des Lebens und mit den Aromen von <a href="https://www.pure-flavours.com/">Pure Flavours</a> sind der Kreativität keine Grenzen gesetzt! Vielen Dank für die Zusendung!</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0QXe77eukxjnE7ZfyR3VqYafv112-7QH1lQj-NtZah5a_bXYcXKXx62QBsdWSFX2VmSp2r-vMmPt4cTeSF4MyL3oNR-_512IDs6gsTQ5CjI8J_jpr0jkDPjhQ58DnIeQuluHIs9Gdp8/s1600/DSC_4801-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgr0QXe77eukxjnE7ZfyR3VqYafv112-7QH1lQj-NtZah5a_bXYcXKXx62QBsdWSFX2VmSp2r-vMmPt4cTeSF4MyL3oNR-_512IDs6gsTQ5CjI8J_jpr0jkDPjhQ58DnIeQuluHIs9Gdp8/s400/DSC_4801-01.jpeg" width="400" height="326" /></a></div></br></br>
1x Mango</br>
1x Butterkeks</br>
1x Lebkuchen</br>
1x Haselnuss</br></br>
Pure Flavours sind kalorienfrei, zuckerfrei, hoch konzentriert und besitzen ein harmonisches Geschmacksprofil. Bereits wenige Tropfen Aroma runden Kreationen ab oder eröffnen völlig neue Geschmackswelten!
</br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
...und obendrauf gibt es zusätzlich:</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTCUMsnML8qdkF2oFzD6DaRu0S4G-Y-yNxyJTsrlWKAnjyvH2dVpX-SheIH7h69hHmv2kLOE0TcPzMgvpHAMooh9xrhQ4s5r6RVho_Ye4138zaIpB0fCz-TVb97FL9QKhukuteAOSFHKc/s1600/extras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTCUMsnML8qdkF2oFzD6DaRu0S4G-Y-yNxyJTsrlWKAnjyvH2dVpX-SheIH7h69hHmv2kLOE0TcPzMgvpHAMooh9xrhQ4s5r6RVho_Ye4138zaIpB0fCz-TVb97FL9QKhukuteAOSFHKc/s400/extras.jpg" width="388" height="400" /></a></div></br></br>
1x Nussschmeichler Porridge (Quinoa Cashew)</br>
1x Durchstarter Energydrink mit Guarana & Acai von <a href="https://alnavit.de/">Alnavit</a></br></br>
1x Kokosblütenzucker von <a href="http://www.berioo.de/">Berioo</a></br></br>
1x Lemon Detox Tee von <a href="https://www.solaristea.de/">Solaris Tee</a></br></br>
1x Raw Chia Pudding von <a href="https://simplyraw.de/">Simply Raw</a></br></br>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /></br></br>
Am 31. Oktober entscheidet das Los über die beiden Gewinner! Good luck! :)
</br></br>
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-60697863894102153912016-10-03T16:36:00.000+02:002016-10-03T16:36:38.370+02:00Produktvorstellung: SIMPLY RAW<p>Manchmal läuft ein Tag gehörig schief, dann klingelt es unerwartet an der Tür und plötzlich steht dort...nein, kein Prinz auf dem Schimmel, sondern der DPD-Bote mit einem Paket von <a href="https://simplyraw.de/">Simply Raw</a>!<br /><br /> Ich erinnere mich noch genau an den Moment als mich einst unbändige Lust auf Schokolade und Kuchen überkam. Aber vegan und zuckerfrei sollte es sei, jawohl! So kam es, dass ich das erste Mal einen Simply Raw Riegel in der BioCompany in Berlin in der Hand hielt. Die Wahl fiel schnell auf den Raw Ba Kakaoao und den Brawnie Banane Kakao. Und was soll ich sagen: seitdem verließ ich die BioCompany selten ohne mindestens 1 Riegel in der Einkaufstasche.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55GqvC7ChgjZHKkFIGrrUVVwCO3VJm4UrRYXJUhbFOhy4tU3kHfj5uDM5Kd5eId3pJWmSHQr1rhXjEA0nwaGEYO4A7vKu9MNGtFyXBYqV6yTX1cmnk-8PRUjrMlrYjyeeobORSLb_khUU/s1600/DSC_4234-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="295" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh55GqvC7ChgjZHKkFIGrrUVVwCO3VJm4UrRYXJUhbFOhy4tU3kHfj5uDM5Kd5eId3pJWmSHQr1rhXjEA0nwaGEYO4A7vKu9MNGtFyXBYqV6yTX1cmnk-8PRUjrMlrYjyeeobORSLb_khUU/s400/DSC_4234-01.jpeg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Eat the Rainbow!</span></span></div>
</div><br /><br />
Was ich an Simply Raw besonders schätze, sind nicht nur die hochwertigen glutenfreien-roh-bio-veganen Zutaten (geht es noch besser?!), sondern die absolute Transparenz bezüglich Inhaltsstoffen und Rohkostgehalt, der mittels 'Karottenfaktor' angezeigt wird. Wann immer möglich werden gekeimte Zutaten verwendet, die nicht nur für einen überraschenden Knuspereffekt sorgen, sondern zeitgleich nochmal den Nährstoffgehalt hochschreiben. Alle Produkte kommen ohne Palmöl, Farb-, Aroma-, und Konservierungsstoffe aus - welcher Hersteller kann DAS heutzutage schon von sich behaupten?<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLx62AXCzjZA3mIQHB9jU7sfjVeyV0vO-rxB2fIHNkHiHn5N8bLd32CWaLzEoWl95yxQ1FFeKQnDvKYgsfSq4KmRSWuZivDO7wogST90Ivu2iS1zjJEKvF3nhhys-UEIt-OF1tGvwhibh/s1600/DSC_4232-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="274" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgbLx62AXCzjZA3mIQHB9jU7sfjVeyV0vO-rxB2fIHNkHiHn5N8bLd32CWaLzEoWl95yxQ1FFeKQnDvKYgsfSq4KmRSWuZivDO7wogST90Ivu2iS1zjJEKvF3nhhys-UEIt-OF1tGvwhibh/s400/DSC_4232-01.jpeg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Wer die Wahl hat...</span></span></div>
</div><br /><br />Die <a href="https://simplyraw.de/produkte/raw_bas/">RAW BA Rohkostriegel</a> gibt es als süße Frucht-Nuss und herzhafte Gemüse-Saaten Variationen. Letztere fand ich zunächst durchaus gewöhnungsbedürftig, aber Geschmacksknospen freuen sich doch immer über neue Reize!<br /><br />
<b>Fruit & Nuts</b><br />
- Pistazie Limette <span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">(erfrischend fruchtig)</span></span><br />
- Ananas Mango<br />
- Mandel Physalis <br />
- Paranuss Guarana <br />
- Kakaoao <span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">(<3)</span></span><br /><br />
<b>Veggie<br /></b>
- Karotte Kürbis Ingwer<br />
- Moringa Matcha<br />
- Rote Beete Goji <span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">(erst UÄH, dann AHHH!)</span></span><br /><br />
Süße Aufstriche und Palmöl - leider ein fast unzertrennliches Paar. Die Lösung: <a href="https://simplyraw.de/produkte/raw_cremes/">Raw Cremes</a> (links unten im Bild) auf Basis von rohem Kakao gibt es in 4 verschiedenen Sorten, allen gemein, dass sie frei von Palmöl und raffiniertem Zucker sind!<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi62X1i31o4kkquA3N_b01-1v0novDbc2dBX-d4IaNxfFPW-WVPp1IoZo0lrFeEU_9A88YAd_4_UMQtNfzmDwVcFQT-mHfG6ZxFzmwolnBUmM8A7Wfn4teuIQkUzndUMbkTigVu1A6zoErk/s1600/DSC_4233-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi62X1i31o4kkquA3N_b01-1v0novDbc2dBX-d4IaNxfFPW-WVPp1IoZo0lrFeEU_9A88YAd_4_UMQtNfzmDwVcFQT-mHfG6ZxFzmwolnBUmM8A7Wfn4teuIQkUzndUMbkTigVu1A6zoErk/s400/DSC_4233-01.jpeg" width="400" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">...hat die Qual.</span></span></div>
</div><br /><br />
...und wer Lust auf Kuchen ohne schlechtes Gewissen hat, greift zu den supersättigenden und -leckeren<br /><br />
<b>BRAWNIES</b><br />
- Cremige Kokosnuss <span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">(mein Favorit!)</span></span><br />
- Knusper Erdnuss <span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">(auch mein Favorit!)</span></span><br />
- Sauerkirsche Baobab <span style="font-size: x-small;"><span style="font-size: x-small;">(gut, dass ich mich nicht entscheiden muss)</span></span><br />
- Banane Kakao<br />
- Walnuss Klassik<br /><br />
Der Snooze-Button des Weckers ist morgens mein bester Freund. Wenn es dir ähnlich geht und 10 min länger schlafen, manchmal Priorität vor dem Frühstück hat, schnapp dir ein <a href="https://simplyraw.de/produkte/raw_breakfast/">Raw Breakfast</a> in den Geschmacksrichtungen Kakao-Erdbeer-Haferli und Bananenbrot-Haferli oder den <a href="https://simplyraw.de/produkte/raw_puds/">Chiapudding to Go</a> und der Morgen ist gerettet!<br /><br />
Wer dann noch Lust auf ein kleines Extra hat, kann zu den einzeln verpackten Sachets mit Rohkost-Pulvermischungen greifen, die mit Chia-Moringa, Guarana-Matcha oder Löwenzahn-Ingwer Smoothies, Suppen und Salatsaucen das besondere Plus verleihen.<br />
Eine tolle und zweifellos praktische Idee, die mir persönlich in hübschen Glasflacons (und weniger Plastikverpackung) sogar noch viel besser gefallen würde! :)<br /><br />
<br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br />
<b>FAZIT:</b> In der großen weiten Riegelwelt ist Simply Raw für mich einfach Simply The Best. Außergewöhnlich hochwertige Zutaten und außergewöhnliche Sorten machen diese Produkte zu einem außergewöhnlichem Geschmackserlebnis!<br /><br />
[Das Paket wurde mir kostenlos und unverbindlich von <a href="https://simplyraw.de/">Simply Raw</a> zur Verfügung gestellt, ganz herzlichen Dank dafür an Mr. & Mrs. Raw! Die Liebeserklärung an die Produkte spiegelt aber dennoch meine eigene ehrliche Meinung wieder! :)]<br /><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-71892485553521616572016-09-28T15:30:00.000+02:002016-09-28T15:30:06.508+02:00REZEPT: Vegane Kidneybohnen-Brownies<p>Wenn dich der Stress mal wieder übermannt, schnapp dir 'ne Schüssel und backe Brownies! Diese veganen, zuckerfreien Brownies schmecken durch die verwendeten Kidneybohnen und den <a href="http://shop.naturata.de/naturata-edelkakao-aus-dem-yacao-projekt-schwach-entolt-125g">Kakao</a></br> tatsächlich saftig schokoladig und gehen auch mal als vollwertige Mahlzeit durch.</br>
Wenn ihr allerdings Xylit als Süßungsmittel verwendet, kann dies bei übermäßigem Verzehr abführend wirken. Vielleicht also doch lieber ein leckeres Dessert als ein Abendessen ;)</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40S6VALwferTJoct7FNkNtOdXbDYWyBiTbqLbmd8YQdCBZ6j4bDNYkAgCUncCNxsct75oai7rTtMrRfVmdIpZrthHdnXbxlHirvEUpnYoknRjRNfw0tfR7mRBXmhhsmrBujOcBuqkBM31/s1600/DSC_3304-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh40S6VALwferTJoct7FNkNtOdXbDYWyBiTbqLbmd8YQdCBZ6j4bDNYkAgCUncCNxsct75oai7rTtMrRfVmdIpZrthHdnXbxlHirvEUpnYoknRjRNfw0tfR7mRBXmhhsmrBujOcBuqkBM31/s400/DSC_3304-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Schokolade macht alles besser.</span></span></div>
</div></br></br>
<b>Für 16 Brownies kleine oder 1 großen Brownie:</b></br></br>
- 1 Glas Kidneybohnen (abgewaschen)</br>
- 3 EL schwach entölter Kakao
- 7 EL Mehl</br>
- 5 EL Xylit oder andere Süße wie reife Banane, Datteln,...</br>
- 1 EL Backpulver</br>
- 5 EL Apfelmark</br>
- 1 EL geschrotete Leinsamen mit 3 EL Wasser gemischt</br>
- optional Nüsse, Kakaonibs, Trockenfrüchte etc.</br></br>
Alle Zutaten vermischen und ca. 20 min bei 180°C im Ofen backen.</br></br>
Optional Schokoladenglasur aus</br></br>
- 3 EL Kakaobutter</br>
- 3 EL hochwertiger Kakao</br>
- 3 EL Xylit</br></br>
Alle Zutaten im Wasserbad oder Mikrowelle schmelzen und die abgekühlten Brownies damit überziehen.</br></br>
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-38153973371958567612016-08-31T17:36:00.001+02:002016-08-31T17:36:57.445+02:00Produktvorstellung: ALNAVIT Frühstückshelden
<p>Kennt ihr das Gefühl der Freude, wenn ihr euch schon beim Schlafengehen auf den nächsten Morgen und das Frühstück freut?</br>
Es gab es eine Zeit, in der ich das Frühstück aus Faulheit weggelassen habe, mittlerweile ist es fast meine Lieblingsmahlzeit (neben Mittag- und Abendessen)!</br></br>
Im Sommer kommen meist Riesenobstsalate, Smoothiebowls oder Nicecream auf den Tisch. Jetzt da es langsam kühler wird, verlangt der Körper doch mehr und mehr nach kernigen, reichhaltigen Müslis und cremigen Porridges, die mich mit der nötigen Energie für den Tag versorgen.</br></br>
Und so habe ich mich wie ein Honigkuchenpferd gefreut, als mir Thomas (mein Postbote) ein Riesenpaket von <a href="www.alnavit.de">Alnavit</a> an die Tür brachte! Die Alnavit-Produkte sind mir in letzter Zeit vermehrt im Bio- und Drogeriemarkt aufgefallen, seien es Fruchtriegel, glutenfreie Brote und Knabbereien oder süße Snacks, die meist mit reiner Fruchtsüße und ohne Zuckerzusatz auskommen.</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwnzlXThFmhjwwJ3A90g89fdWoilgLrWQg-P2zz6wyFKEEgsobFFgh4ZYLPuuXUoMihdzZQGMTyalGn-pevrwhkT3g-Ik3q_iTinr9541ZvWk8_Iznb8trR1kkqzznIsBmFd4M8yxFCck/s1600/1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiYwnzlXThFmhjwwJ3A90g89fdWoilgLrWQg-P2zz6wyFKEEgsobFFgh4ZYLPuuXUoMihdzZQGMTyalGn-pevrwhkT3g-Ik3q_iTinr9541ZvWk8_Iznb8trR1kkqzznIsBmFd4M8yxFCck/s400/1.jpg" width="400" height="336" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Frühstückshelden!</span></span></div>
</div><br /><br />
Ganz neu im Sortiment sind die Alnavit Frühstückshelden: </br></br>
- 3 Super-Müslis mit Biss</br>
- 3 Porridge Power</br>
- 2 Kokosdrinks mit dem besonderen Twist </br>
- 1 Energy-Drink</br></br>
Alle Produkte werden aus besten Bio-Zutaten hergestellt und enthalten lediglich den natürlichen Fruchtzucker der verwendeten Früchten. Es wird auf jeglichen Zuckerzusatz, zu dem ich auch Agavendicksaft, Reissirup und Co zähle, verzichtet, ein Kriterium, welches mich umso euphorischer werden lässt. </br>Superfoods, Nüsse und Beeren sorgen für das Extra an Mineralien und Nährstoffen und dank der Verwendung von glutenfreiem Hafer kommen auch Menschen mit Glutenunverträglichkeit in den Genuss der Produkte.
</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxvYKIMEHZElWIegJyRE-i4btHtxipeCsP_zA0ui62ZRUlTvsxcv3Pmv72hFmAjcIhrbP-_xxkhyx-_6nldyhSJNONumDR8LOCFgaYGJFUAG0ZMdDHdF4rFgEicaTiEhyphenhyphenS5vxui-p4p7u/s1600/2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhCxvYKIMEHZElWIegJyRE-i4btHtxipeCsP_zA0ui62ZRUlTvsxcv3Pmv72hFmAjcIhrbP-_xxkhyx-_6nldyhSJNONumDR8LOCFgaYGJFUAG0ZMdDHdF4rFgEicaTiEhyphenhyphenS5vxui-p4p7u/s400/2.jpg" width="400" height="269" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Super-Müslis mit Biss.</span></span></div>
</div><br /><br />
Eine reiche Auswahl an Geschmacksvariationen sorgt für Abwechlung auf dem Frühstückstisch. Habt ihr Lust auf einen fruchtig-säuerlichen Start in den Tag? Dann ist der <b>GoldMorgen </b>mit Mango, Sanddorn und Physalis genau das Richtige! Oder lieber schokoladig herb mit dem nussigen <b>BronzeMorgen</b>? Der <b>RubinMorgen </b>vereint beide Vorzüge und lässt euch mit Goji-, Aronia- und Brombeeren kaiserlich frühstücken!<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7duz0ouBrS6UQSlfyGZWB3hW1i_ahhO-G3eG2lPOd3PHiI9W_NCO5XD_9Xyfk7O86O8bZMUHlNnkCyhtLkEKbC0LsUxiNTyTIJAmNYOr4W06XwQXmhrsiK5CeyRLtEGzJe6uDhHbo5u89/s1600/3.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg7duz0ouBrS6UQSlfyGZWB3hW1i_ahhO-G3eG2lPOd3PHiI9W_NCO5XD_9Xyfk7O86O8bZMUHlNnkCyhtLkEKbC0LsUxiNTyTIJAmNYOr4W06XwQXmhrsiK5CeyRLtEGzJe6uDhHbo5u89/s400/3.jpg" width="400" height="276" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Porridge Power.</span></span></div>
</div><br /><br />
In meinem Heimatland Vietnam wird 3x am Tag warm gegessen. Ein reichhaltiges Porridge würde den Vietnamesen daher sicherlich auch gefallen. Einfach mit warmer Pflanzenmilch verrühren, 3 min quellen lassen und nach Gusto mit frischen Früchten verfeinern. Ob, <b>Nuss</b>-, <b>Kakao</b>- oder <b>Beerenschmeichler</b> - die glutenfreien Porridges sorgen für einen wohlig warmen Start in den Tag.<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-03cXeEwPtxjPV4STcUNV1DXdzxI1iMhDL2Y2cYjWaaj62KTzLRDj3dUgThrghRojOE_HA0nkoOS6bAxezgaqb1Yuxss-YfegkflqSqCuyfndyb13nvkY5eusXzeb2WUqLKpvfj-Xa5dV/s1600/4.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj-03cXeEwPtxjPV4STcUNV1DXdzxI1iMhDL2Y2cYjWaaj62KTzLRDj3dUgThrghRojOE_HA0nkoOS6bAxezgaqb1Yuxss-YfegkflqSqCuyfndyb13nvkY5eusXzeb2WUqLKpvfj-Xa5dV/s400/4.jpg" width="400" height="330" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Kokosdrinks.</span></span></div>
</div><br /><br />
...und wenn es morgens doch mal schnell gehen muss: die Kokosdrinks <b>FrüchteZeit </b>und <b>Kakaozeit</b> sind mehr als normale Smoothies, das Kokosmark und verschiedene Frucht- und Gemüsepürees
verleihen ihnen eine einzigartig-cremige Konsistenz. Vom genialen Geschmack ganz abgesehen! Fehlt nur noch der Durchstarter mit Guarana & Acai und der Tag kann nur ein Guter werden!
<br /><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br />
<b>FAZIT:</b> Nachdem ich die Frühstücksprodukte in den letzten Tagen ausgiebigst prüfen konnte, muss ich sagen, dass die gesamte Produktreihe fantastisch gelungen ist. Zutaten, Geschmack, Auswahl sind wunderbar ausgewogen, besonders die Kokosdrinks überraschen anfangs mit einem außergewöhnlichen Geschmack. Und genau das erwarte ich von Produktneuheiten!
<br />
<br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a><br />
<br />
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-82979963746494991022016-07-18T21:11:00.000+02:002016-07-18T21:11:32.226+02:00Vorstellung: WHOLE FOOD BOX<p>Ich mag meine Nachbarn, wirklich! Ob fehlende Lebensmittel am Sonntagnachmittag, das Gläschen Wein auf dem Balkon oder die Annahme von Paketen. Unschön nur, wenn der letztgenannte Nachbar selbst nie zuhause ist und das Paket einfach nicht rausrückt. Und so kam es, dass ich erst mit einigen Tagen Verspätung meine Whole Food Box in den Händen hielt!<br /><br />
Überraschungsboxen gibt es mittlerweile Unzählige auf dem Markt - omnivor, vegan, glutenfrei, Beauty, sojafrei, ohne dies, ohne das. ABER: Eine Box, die vegane Produkte ohne raffinierten Zucker und zugesetzte Öle anbietet, Voraussetzungen, auf die ich persönlich großen Wert lege - die gab es bisher nicht! <br /><br />Umso mehr habe ich mich gefreut, dass mich die liebe Rosa von der <a href="http://wholefoodbox.de/epages/9f3a6216-7a2c-4f60-ad59-194c69fa2ff8.sf/de_DE/?ObjectPath=/Shops/9f3a6216-7a2c-4f60-ad59-194c69fa2ff8/Categories">Whole Food Box</a> angeschrieben hat und ich die Juli Box testen durfe!
<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht3_qySMKajtjB88224BQhIM0MNMh2QaoAi5saEpaACGqKiQfXsbZIgZV5mThJqU8Kvt2oV1tZi098BxLj0vfD-_o_AZ6uZZ7jGpDWHyWll4P6GEHcHoOoAEtTaMb15mi6YY-hrq4RuLvL/s1600/DSC_3637-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEht3_qySMKajtjB88224BQhIM0MNMh2QaoAi5saEpaACGqKiQfXsbZIgZV5mThJqU8Kvt2oV1tZi098BxLj0vfD-_o_AZ6uZZ7jGpDWHyWll4P6GEHcHoOoAEtTaMb15mi6YY-hrq4RuLvL/s400/DSC_3637-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Die Spannung steigt!</span></span></div>
</div>
<br /><br />
Klar, könnte man auch einfach in den nächsten Biomarkt gehen und für eine festgelegte Summe neue, unbekannte Produkte kaufen. Aber wer liebt nicht Überraschungen? Besonders, wenn diese so liebevoll verpackt sind?<br /><br /> <br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBp8i7ntkxESKd06TOMVQJ-85wSdO_cKD8VHt2VCg2LytWQYw5u2T7gYav8ivcJW97MBoHH3lbuNJTbPUo85CtvCBjmoeInPRicyYw7fFuXoy4wKPlRAplQsX6xE_3ABmgeYsNh-oTAdmp/s1600/DSC_3584-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBp8i7ntkxESKd06TOMVQJ-85wSdO_cKD8VHt2VCg2LytWQYw5u2T7gYav8ivcJW97MBoHH3lbuNJTbPUo85CtvCBjmoeInPRicyYw7fFuXoy4wKPlRAplQsX6xE_3ABmgeYsNh-oTAdmp/s400/DSC_3584-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Seidenpapier macht alles schöner!</span></span></div>
</div>
<br /><br />
Die Box kostet monatlich 24,90 Euro und enthält 8 - 10 hochwertige vegane Produkte, die garantiert frei von tierischen Bestandteilen, raffiniertem Zucker, weißem Mehl, hinzugefügten Ölen und künstlichen Zusatzstoffen sind.<br /><br /> Zudem werden bevorzugt regionale Produkte von kleinen, innovativen Herstellern gefördert und weitesgehend auf Plastikverpackungen verzichtet.<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2BBPqjpO7wIHa7dr78qgmRQuLdyiLX_fz_bUlbuEySR_G3HBNWIYnDEWIiAmmPX_IznhMivKSg_lzlun-RNMR5PUDx52eMKtWSGtExmlehT9D7Uo0Jhb4kkROS-C25oPNHJD-KdgIVKw/s1600/DSC_3588-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgY2BBPqjpO7wIHa7dr78qgmRQuLdyiLX_fz_bUlbuEySR_G3HBNWIYnDEWIiAmmPX_IznhMivKSg_lzlun-RNMR5PUDx52eMKtWSGtExmlehT9D7Uo0Jhb4kkROS-C25oPNHJD-KdgIVKw/s400/DSC_3588-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Tadaa!</span></span></div>
</div>
<br /><br />
- <b>Eistee </b>von <a href="http://ohnly.bio/pure-brewed-tea-refresh-detox-getraenk/">Ohnly Bio</a>: Das wird mein Sommergetränk!<br /><br />
- <b>Kokosmus </b>von <a href="http://www.lotao.com/de/home.html">Lotao</a>: Mein erster Gedanke --> Bountyaufstrich. Mit Xucker und Kakao, unfassbar lecker!<br /><br />
- <b>Canihua </b>und <b>Pistazien </b>von <a href="http://www.davert.de/">Davert</a>: Von Canihua habe ich noch nie gehört, bin sehr gespannt!<br /><br />
- <b>Fruchtchips </b>von den <a href="https://frechefreunde.de/">Frechen Freunden</a>: Die kannte ich bereits :)<br /><br />
- <b>3 Chili-Soßen</b> von <a href="http://diechilisinfonie.com/">Pika Pika</a>: Handarbeit, made in Berlin!<br /><br />
- <b>Lemon Detox Tee</b> von : Tee kann man nie genug haben!<br /><br />
- <b>Brotzeitsalz</b> von <a href="http://www.herbaria.com/">Herbaria</a>: Die perfekte Größe für unterwegs!<br /><br />
- <b>Traubenkernmehl </b>von <a href="http://www.5jahreszeiten.eu/">5 Jahreszeiten</a>: Hat jemand Rezepte mit Traubenkernmehl?<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimCTCfsqrU9B2A3a0536jhhSTSrNh059vT4VCnRf_jZzfBRK0VMNLDdUnOvNyu5HhUYHluMr6i3U6skrQocjWfZwsBCsHHVVI6BMAuNs8g_ISkZjXLxxRY2hKnX-RbSL583NUtRnZwfK0V/s1600/DSC_3636-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEimCTCfsqrU9B2A3a0536jhhSTSrNh059vT4VCnRf_jZzfBRK0VMNLDdUnOvNyu5HhUYHluMr6i3U6skrQocjWfZwsBCsHHVVI6BMAuNs8g_ISkZjXLxxRY2hKnX-RbSL583NUtRnZwfK0V/s400/DSC_3636-01.jpeg" width="400" height="266" /></a></div><div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Gefällt!</span></span></div>
</div>
<br />
Zwar habe ich noch nicht alle Produkte getestet, die grundsätzliche Zusammensetzung der Box gefällt mir aber sehr gut: Einige "Basics", Getränke, Snacks und Gewürze, da ist für jeden etwas dabei. <br /><br />Ganz großen Respekt vor Rosa und Johann, die als 2-Köpfe-Firma die Whole Food Box auf die Beine gestellt haben und seit April 2016 vertreiben! Ich kann die August Box kaum erwarten! :)<br />
<br />
<br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-70379309357759881192016-06-19T18:10:00.001+02:002016-06-19T18:10:37.986+02:00ANJOLA Ananaslimo - das Sommergetränk 2016<p>Letztes Jahr war es die Gurkenlimo, dieses Jahr kommt......die Ananas!<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_ifYyP33ycl8M6t13hdf9xJQzcVXI5s1RFcX9GRadtDWsLKxPZ4jW4YJYnYRiUirYb8UZYH1n6VBHWd9MwdOZ92QdRGyFGP3xsPo6y8v2D4BLgDpB34c9EbrHaV3I8c01fFOnjP5_7zS/s1600/flatlay.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgR_ifYyP33ycl8M6t13hdf9xJQzcVXI5s1RFcX9GRadtDWsLKxPZ4jW4YJYnYRiUirYb8UZYH1n6VBHWd9MwdOZ92QdRGyFGP3xsPo6y8v2D4BLgDpB34c9EbrHaV3I8c01fFOnjP5_7zS/s400/flatlay.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Dies, das, Ananas.</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
Schon seit den Fünfzigern landesweit vertrieben, war 2008 plötzlich Schluss mit der Produktion. Bis diese von der <a href="http://fritz-kulturgueter.de/">fritz-kulturgüter GmbH</a> wieder erweckt wurde. Nun aber in 5 Sorten und vegan, bio, fairtrade, ohne Zusatzstoffe, bunt und in Farbe! Zudem wird auf regenerative Energie bei der Produktion geachtet und selbst die Kisten aus wiederverwertbarem Altkunststoff hergestellt - da schlägt mein grünes Herz doch gleich höher! <br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PSTgut2YmWYHR8MpJ_eYpHrh5e9eGPXVLs6d3S4yMzcbiwS294y0iIqkgCi5BEOLNRvt4u7eOL-JlJKYPkKRu3Zynr1ZpzwX5lROKzaA4BrqmgS-4s-VfqRw9_jtQm0V-N4IW9QDTsHm/s1600/flaschen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj1PSTgut2YmWYHR8MpJ_eYpHrh5e9eGPXVLs6d3S4yMzcbiwS294y0iIqkgCi5BEOLNRvt4u7eOL-JlJKYPkKRu3Zynr1ZpzwX5lROKzaA4BrqmgS-4s-VfqRw9_jtQm0V-N4IW9QDTsHm/s400/flaschen.jpg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Anjola-Armada:<br />
- Ananas-Limette<br />
- Ingwer-Zitrone<br />
- Mate<br />
- Orange<br />
- Kola</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
Einziger Wermutstropfen: Die Limo wird mit Rohrohrzucker gesüßt. Zwar fairtrade gehandelt, aber Zucker bleibt Zucker. <br /><br />
Für alle, die das nicht stört: Die Limo ist beispielsweise in der Rindermarkthalle oder in vielen Bars und Cafés rund um die Schanze erhältlich!<br /><br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
<br />Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-795193328781585862016-03-26T16:01:00.000+01:002016-03-26T16:06:26.058+01:00REZEPT: Rübli-Cupcakes<p>Ostern ist Backzeit! Für alle, die noch ein schnelles und unkompliziertes Mitbringsel für die kommenden Feierlichkeiten suchen, habe ich Rüblikuchen veganisiert und cupcake-isiert! Der Teig ist durch die Möhren und Apfelraspel supersaftig, sodass auch auf ein Frosting verzichtet werden kann!</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDtSCdwNa3SubuT9gI_JnLQclYWWstqxzSw07gPWi2qJD49L9Ic6ipxE4YnaS_onKKOa-j5ll5WjbohpYVLYSH_yHf4p2HPErpP8IV8abjbyZevMlB2m-CxjrIWNP4RDfdPiFppJr-Fsc/s1600/snapseed-89.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgpDtSCdwNa3SubuT9gI_JnLQclYWWstqxzSw07gPWi2qJD49L9Ic6ipxE4YnaS_onKKOa-j5ll5WjbohpYVLYSH_yHf4p2HPErpP8IV8abjbyZevMlB2m-CxjrIWNP4RDfdPiFppJr-Fsc/s400/snapseed-89.jpeg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Backmarathon Teil 1.</span></span></div>
</div></br>
<p><span style="font-size: 11pt;">
<b>Rübli-Cupcakes</b></span> [12 Stück]</br></br>
- 150 g Karotten (gerieben)<br>
- 1 Apfel (gerieben)<br>
- 100 g gemahlene Nüsse<br>
- 50 g Walnüsse (gehackt)<br>
- Schale 1 Zitrone<br>
- 2 EL Zitronensaft<br>
- 1/2 TL Zimt<br>
- 1/4 TL Muskat<br>
- Prise Salz<br>
- 100 g Rohrzucker<br>
- 180 ml Pflanzenmilch<br>
- 60 ml Öl</p>
- 200 g Mehl<br>
- 1/2 Backpulver<br></p>
<p dir="ltr">1. Alle Zutaten außer Mehl und Backpulver in eine Schüssel geben und vermischen.</p>
<p dir="ltr">2. Mehl und Backpulver in die Schüssel sieben und nur solange verrühren, bis sich die Zutaten verbunden haben. </p>
<p dir="ltr">3. In die Muffinform füllen und im vorgeheizten Ofen bei 180°C ca. 20 bis 25 Minuten backen.</p>
<p dir="ltr">4. Abkühlen lassen und nach Belieben dekorieren, z.B. mit aufgeschlagener Kokoscreme oder Soyatoo Schlagcreme.<br><br></p>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_69xhgoHuazNYQHQv7O6JFjchokS8lt3Jv0mnEAZ7Lk7kEyso1nS71qcwpspTBWr1cYHf8igcw0ZUpaIz_FzOgTQhpL_pV5Q-n33XcRccSJYthMhPgdidyHvhMYGQZ66ezB7DFxSb2tMk/s1600/snapseed-105.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg_69xhgoHuazNYQHQv7O6JFjchokS8lt3Jv0mnEAZ7Lk7kEyso1nS71qcwpspTBWr1cYHf8igcw0ZUpaIz_FzOgTQhpL_pV5Q-n33XcRccSJYthMhPgdidyHvhMYGQZ66ezB7DFxSb2tMk/s400/snapseed-105.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Kreatives Backen ;)</span></span></div>
</div>
</br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8PqGaWSzLnMCYe0V2khz4Wd9BCvsbEISMUGW0l3VuWoVVVUCwCKCM-CEet8QT_xkihhdJuOXTRCV5Dlg_BuzdI_9tryh9YbtCVD1jNPDRWNJoeetzWXp4NzXNsRL-EZiINjshjaDySI8D/s1600/snapseed-103.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg8PqGaWSzLnMCYe0V2khz4Wd9BCvsbEISMUGW0l3VuWoVVVUCwCKCM-CEet8QT_xkihhdJuOXTRCV5Dlg_BuzdI_9tryh9YbtCVD1jNPDRWNJoeetzWXp4NzXNsRL-EZiINjshjaDySI8D/s400/snapseed-103.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Ganache. Mandel. Himbeere.</span></span></div>
</div>
</br></br>
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-73994585240817846762016-03-26T16:00:00.000+01:002016-03-26T16:02:40.539+01:00REZEPT: Blissballs<p>...und für die gesundheitsbewussten Osternasch-Hasen ein blitzschnelles Rezept, welches je nach Dekoration industriezucker- und glutenfrei, aber mit vollmundigem Geschmack daherkommt!</br></br>
<span style="font-size: 11pt;">
<b>Blissballs</b></span> [12 Stück]</br></br>
- 10 Medjool Datteln<br>
- 100 gr Mandeln<br>
- 2 EL Erdnussmus<br>
- 1 EL Kakao<br>
- evtl. 1-2 EL Wasser</p>
<p dir="ltr">Alle Zutaten im Mixer pürieren, evtl. Wasser hinzufügen. Kugeln formen und nach Gusto dekorieren!</p><br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuWJm0NsTogDuKaeM26NJ6eG8ZgKVex_JyRaZgamfT8E48q_Ks63bF2eSiQ-3RaedfnyscpFAV4ByJo63gZHY2YOtU-8CwOzvcbygE_ocKiC0fph_lwtywvEJEgPgqsY2RIWWJHHcLoYKW/s1600/snapseed-95.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiuWJm0NsTogDuKaeM26NJ6eG8ZgKVex_JyRaZgamfT8E48q_Ks63bF2eSiQ-3RaedfnyscpFAV4ByJo63gZHY2YOtU-8CwOzvcbygE_ocKiC0fph_lwtywvEJEgPgqsY2RIWWJHHcLoYKW/s400/snapseed-95.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Der Name ist Programm.</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-24489435087653082352016-03-13T18:24:00.000+01:002016-03-13T22:02:41.827+01:00VEGGIEWORLD 2016 in Schnelsen.<p>An diesem Wochenende ist es endlich so weit: Die VeggieWorld 2016 kommt in die Messehallen Schnelsen! Warum es so lange gedauert hat bis die größte Messe zum veganen Lebenstil endlich auch in die schönste Stadt Deutschlands kommt, bleibt eines der großen Mysterien des Jahrhunderts. <br><br>
Was ich erwartete:<br><br>
- viele abwechslungsreiche Aussteller<br>
- viele Möglichkeiten zum Probieren neuer Produkte<br>
- interessante Vorträge<br>
- ich schlendere entspannt durch die Gänge und genieße die Messe-Atmosphäre<br>
- ich werde zum Konsumberserker im Kaufrausch<br><br>
Was ich erlebte:<br><br>
- viele abwechslungsreiche Aussteller<br>
- ich rolle völlig überfressen einem Abend voller Bauchschmerzen entgegen (ich glaube, ich habe alles, aber wirklich ALLES probiert)<br>
- interessante Vorträge, von denen einer leider kurzfristig abgesagt wurde<br>
- es war SO voll, dass bereits gegen mittag überlegt wurde keine weiteren Gäste einzulassen!<br>
- ich bin mehr als zufrieden mit der Ausbeute<br><br>
Glücklicherweise stören mich Menschenmassen überhaupt nicht und ich habe auch genug Geduld ein paar Minuten zu warten, um einen Smoothie, Joghurt oder Würstchen zu probieren. So ging das leider nicht allen Gästen, sodass an manchen Ständen eine ziemlich unangenehme Atmosphäre herrschte. Wir Menschen werden anscheinend zu Geiern, wenn es irgendwo etwas kostenlos abzustauben gibt. Dabei gab es mehr als genug zum Testen. Und wenn ein Stand überlaufen ist, kann man immer noch in ein paar Minuten wiederkehren (kleiner Tip für all' die Drängler! ;))<br><br>
Unfassbar angetan war ich vom Massagegürtel von <a href="http://donnerberg.net/de/de/home/8-neck-and-shoulder-massager-nackenstark-nm-089.html">Donnerberg</a> sowie vom Govinda-Stand mit den nettesten Ausstellern der ganzen Messe! :)<br><br>
</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb8jLuo9uCX5RJ2X1kNgEt4CG6FDo9UIXeA6s1zPkP91TXT2vty1UlMKJ-a7u7vtLFAb0q09SMfyC0wXuFhyJ_aFpiT5rVmIHS947Cmuf3fOYc35ajolnkq5zLK_PHPLrEauyFf3X60IWz/s1600/veggieworld.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjb8jLuo9uCX5RJ2X1kNgEt4CG6FDo9UIXeA6s1zPkP91TXT2vty1UlMKJ-a7u7vtLFAb0q09SMfyC0wXuFhyJ_aFpiT5rVmIHS947Cmuf3fOYc35ajolnkq5zLK_PHPLrEauyFf3X60IWz/s400/veggieworld.jpg"></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Ausbeute des Raubzugs.</span></span></div>
</div>
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<br>
In meine prallgefüllte Tüten wanderten letztendlich eigentlich nur Süßigkeiten. Wenigstens alle in Bio- und Rohkostqualität und ohne zugesetzten Zucker ;)<br><br>
<a href="http://www.govindanatur.de/">GOVINDA</a> Prana (Datteln, Cashews, Mandeln, Erdmandeln, Baobab, Moringa, Zitronenöl)<br>
<a href="http://www.govindanatur.de/">GOVINDA</a> Schoko Ingwer (Datteln, Kakao, Mandeln, Erdmandeln, Kakaobohnen, Ingwer)<br>
<a href="http://www.govindanatur.de/">GOVINDA</a> Schoko Premium (Datteln, Kakaopulver und -butter, Vanille)<br><br>
Rote Beete Pulver<br>
Chlorella Pulver<br><br>
<a href="http://vitasprosse.de/">VITASPROSSE</a> Bio Schoca Kirsch Herzen (Kakaobutter und -masse, Carob, Mandeln, Sauerkirschen, Datteln)<br>
<a href="http://vitasprosse.de/">VITASPROSSE</a> Bio Chlorella Schnitte (Datteln, Mandeln, Granatapfel, Chlorella, Hanfsamen)<br><br>
[ohne Foto] <a href="http://www.mittelzumleben.bz/">MITTEL ZUM LEBEN</a> Walnussmehl<br><br>
Mit solch einem Gästeansturm haben wahrscheinlich weder die Veranstalter noch die Gäste selbst gerechnet. Ich bin mir ziemlich sicher, dass die Messe nächstes Jahr in einer größeren Location stattfinden wird, um die Menschenmassen abfertigen zu können. Und irgendwie muss eine Lösung für die Müllberge gefunden werden, die durch die Probieraktionen entstehen (Mehrweggeschirr, welches man von einem Stand zum nächsten mitnehmen kann oder Ähnliches). Alles in allem war ich sehr positiv von der VeggieWorld überrascht! Es war ein toller Tag mit sehr netten Menschen und viel leckerem Essen. Freue mich schon auf die nächste Messe, tschüss Schnelsen!
<br>
<br><br>
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg"></a><br><br>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-18557020158943151702016-03-08T13:51:00.000+01:002016-03-08T13:56:32.848+01:00REZEPT: Antipasti Burger mit Hummus, Pommes und Rote Beete Ketchup<p>Ich habe überhaupt keine hohen Ansprüche an mein Essen. Es muss nur vegan, lecker, gesund, schnell, highcarb und lowfat sein.<br />
So wie dieser mediterran-orientalische Antipasti Burger mit Hummus, Kartoffelwedges und Rote Beete Ketchup.
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4vaXAC3W6DWcNYx4_LV2BoRBoBl2Yf0Gux7dhHv69GqAVDTz2g-ivN7NgF_4ULpYW7rU_95B_p0tP_DtWCAvxRH4dt6shYhPojRFpMC-0Pm9SApX7BTqhYcbnDLrJDtX-ZCO2wsXszLY/s1600/snapseed-57.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhS4vaXAC3W6DWcNYx4_LV2BoRBoBl2Yf0Gux7dhHv69GqAVDTz2g-ivN7NgF_4ULpYW7rU_95B_p0tP_DtWCAvxRH4dt6shYhPojRFpMC-0Pm9SApX7BTqhYcbnDLrJDtX-ZCO2wsXszLY/s400/snapseed-57.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Da sage noch einer vegan sei nicht lecker. Oder Fastfood nicht gesund.</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
<span style="font-size: 11pt;">
<b>Antipasti Burger + Kartoffelwedges</b></span></br></br>
- Gemüse nach Wahl (Zucchini, Aubergine, Paprika, Pilze)</br>
- Kartoffeln</br>
- Öl (optional)</br>
- Gewürze: Pfeffer, Knoblauch, Liebstöckl, Zimt, Curry, Kardamom</br>
- Kräuter</br></br>
Gemüse scheibeln, Kartoffeln wedgen. In einer großen Schüssel mit den Gewürzen (+ optional Öl) ordentlich durchmischen. Klappt am besten mit den Händen und macht auch noch Spaß!
Bei 180°C ca. 25-35 min unter gelegentlichem Wenden rösten bis das Gemüse gar ist. </br></br>
<span style="font-size: 11pt;">
<b>Rote Beete Ketchup</b></span></br></br>
- 3 EL Tomatenmark</br>
- 1 TL Senf</br>
- 1 kleine Rote Beete Knolle (gekocht)</br>
- 1 Dattel</br>
- 1 Zehe Knoblauch</br>
- Gewürze: Pfeffer, Liebstöckl, Majoran, Paprika, Zimt</br></br>
Alle Zutaten pürieren und je nach Bedarf mit etwas Pflanzenmilch verdünnen bis eine sämige Masse entsteht.</br></br>
<span style="font-size: 11pt;">
<b>Hummus</b></br></br>
</span>- 400 gr Kichererbsen</br>
- 4 EL Zitronensaft</br>
- 2 EL Tahini</br>
- 2 Knoblauchzehen, gehackt</br>
Salz, Pfeffer, Öl nach Bedarf</br></br>
Alle Zutaten bis auf das Öl pürieren. Das Öl erst auf den fertigen Hummus träufeln (oder komplett weglassen!).</br></br>
Zum Anrichten Brötchen nach Wahl toasten/aufbacken. Mit Hummus bestreichen, das Gemüse drapieren und mit dem Ketchup servieren.</br></br>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgowV5dmMLyrjGMIbnO8rVALesPKIhEL_caEcQCDftlVI8fL_eH-rBqrDS6QGgrLJ7wl1IQO5lxI3zjuSUQXTKWFsbV3UrjNbaNSZ7G9mM_b29HyjCE1HDwGlhEaaq8JT4Ro3PND71EG9tp/s1600/snapseed-61.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgowV5dmMLyrjGMIbnO8rVALesPKIhEL_caEcQCDftlVI8fL_eH-rBqrDS6QGgrLJ7wl1IQO5lxI3zjuSUQXTKWFsbV3UrjNbaNSZ7G9mM_b29HyjCE1HDwGlhEaaq8JT4Ro3PND71EG9tp/s400/snapseed-61.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Burger 'n fries.</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOy0XRQhKwFBGKxX9I4-C8OnhQ77OdN6EmnTylm73rc9Zl4vBWeg1q7xTktlwjs9jjwv1vfonn4HepWjSDphnaKNU_Vrzj2MG9QuKODW1-8nxOcEnLECV_Bl-VB3Gm9DmUAPkKwKizIkk/s1600/snapseed-68.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgTOy0XRQhKwFBGKxX9I4-C8OnhQ77OdN6EmnTylm73rc9Zl4vBWeg1q7xTktlwjs9jjwv1vfonn4HepWjSDphnaKNU_Vrzj2MG9QuKODW1-8nxOcEnLECV_Bl-VB3Gm9DmUAPkKwKizIkk/s400/snapseed-68.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Es muss nicht immer Fleisch(-ersatz) sein.</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-55845353325777287912015-10-25T17:54:00.000+01:002016-03-08T13:52:15.235+01:00REZEPT: Vegane Käse-Sahne-Torte<div>
<br />
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mWQGfGuijZ-fAs6nzkJ5DZ5Z0u0mGjVsvAGMdUe4m4086fMz4URPbK3Jwv1C6fgSp5sQgdwSOxytZ_a5FQReJa8QuM2nzxAl4IOUbOxpuHPefDEmEE9Rtw48LmzuLKSvJG91enavldPc/s1600/Screenshot_2015-10-24-01-32-54-1.png" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh4mWQGfGuijZ-fAs6nzkJ5DZ5Z0u0mGjVsvAGMdUe4m4086fMz4URPbK3Jwv1C6fgSp5sQgdwSOxytZ_a5FQReJa8QuM2nzxAl4IOUbOxpuHPefDEmEE9Rtw48LmzuLKSvJG91enavldPc/s320/Screenshot_2015-10-24-01-32-54-1.png" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Vorsicht, vegan!</span></span></div>
</div>
<br />
<br />
Passend für eine 26 bis 28 cm Springform!<br />
<br />
<b>Biskuitteig:</b><br />
<br />
250 gr Mehl<br />
100 gr Zucker<br />
240 ml Sprudel<br />
40 ml Öl<br />
1 Pck. Backpulver<br />
1 Messerspitze Vanille<br />
etwas geriebene Zitronenschale<br />
1 Prise Salz<br />
<br />
Die Zutaten 5 Minuten mit dem Handrührgerät zu einem glatten Teig verarbeiten. Den Sprudel zuletzt langsam hinzugeben.
Bei 160° Umluft ca. 30 Minuten backen. 10 Minuten abkühlen lassen, dann einmal durchschneiden und auf dem Kuchengitter vollständig auskühlen lassen.<br />
<br />
<b>Sahnecreme:</b><br />
<br />
600 gr Soyatoo Schlagcreme (habe 1x Kokos, 1x Reis benutzt)<br />
200 gr Sojajoghurt<br />
Saft und Schale einer halben Zitrone<br />
2 Pck. Vanillezucker<br />
1 Pck. Sahnesteif<br />
1 TL Guarkernmehl<br />
3 EL Zucker<br />
1 Prise Salz<br />
1 Dose Mandarinen<br />
<br />
Die Schlagcreme mit Zucker, Salz und Sahnesteif aufschlagen. Nach und nach das Guarkernmehl und die Zitrone hinzugeben. Zuletzt den Joghurt unter die Sahne geben.<br />
<br />
Die Mandarinen gut abtropfen lassen und einzeln mit Küchenpapier abtupfen bevor sie auf den unteren Biskuitboden gelegt werden (ein paar Mandarinen für die spätere Deko zurücklegen).<br />
<br />
Die Creme großzügig auf die Mandarinen streichen und den zweiten Biskuitteig auflegen. Für etwa eine Stunde kalt stellen.
Kurz vor dem Anschneiden mit Puderzucker, Schokoraspeln und den restlichen Mandarinen garnieren und genießen!<br />
<br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
<br />
<br />Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-38607243544078421012015-08-17T18:06:00.000+02:002016-03-26T00:06:15.976+01:00REZEPT: Kidneybohnen Patties mit Rote Beete Ketchup und Couscous<p>Wie versprochen, das Rezept für mein Instagram-Jubiläumsmenü! ;) <br/><br/><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8J0C9F_dLTglDbZooPZL1uZUsBG2OK5vzFFNVGosgOjLWSvqyIZ_zgW65YjJLyfz9lxkT224EVFK4gptxd4PacImFlhLF-fpEzj2N7zKfi6IqZpKz2nezjITnfnt8XmyCIUXDx0Rvx719/s1600/DSC_6247-01.jpeg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh8J0C9F_dLTglDbZooPZL1uZUsBG2OK5vzFFNVGosgOjLWSvqyIZ_zgW65YjJLyfz9lxkT224EVFK4gptxd4PacImFlhLF-fpEzj2N7zKfi6IqZpKz2nezjITnfnt8XmyCIUXDx0Rvx719/s640/DSC_6247-01.jpeg" /></a></div>
<div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">3333 Follower = 3 Portionen :)</span></span></div></div><br /><br />
<b><span style="font-size: 11pt;">Kidneybohnen-Patties</span></b><br />
<br />
1 Zwiebel (angeschwitzt)<br />
1 Knoblauchzehe (angeschwitzt)<br />
1 Dose Kidneybohnen<br />
3 EL Haferflocken<br />
1 EL Petersilie<br />
1 EL Basilikum<br />
3/4 TL Guarkernmehl (für die Bindung)<br />
1/3 TL Zimt<br />
1/2 TL Curry<br />
1 TL Senf<br />
1/3 TL Paprikapulver<br />
Salz<br />
Pfeffer<br />
<br />
1. Zwiebel und Knoblauchzehe würfeln und anschwitzen.<br />
2. Kidneybohnen abgießen und in einer Schüssel mit einer Gabel grob zerdrücken. <br />
3. Die restlichen Zutaten hinzufügen und vermischen. Die Gewürze und Kräuter könt ihr natürlich je nach Geschmack variieren. <br />
4. Aus der Masse Patties formen (reicht für ca. 5 normalgroße oder 8 kleine Patties) und in einer Pfanne mit etwas Öl ausbacken.<br />
<br /><br/>
<b><span style="font-size: 11pt;">Rote Beete Ketchup</span></b><br />
<br />
300 gr gekochte Rote Beete<br />
3 EL Tomatenmark<br />
1 TL Senf<br />
1 TL Zucker (oder Xylit, Agavendicksaft etc.)<br />
passierte Tomaten bis gewünschte Konsiatenz erreicht ist<br />
Salz <br />
Pfeffer<br />
(Gewürze + Kräuter nach Gusto)<br />
<br />
Alle Zutaten im Mixer pürieren, abschmecken, fertig!
<br />
<br />
<br />
<b><span style="font-size: 11pt;">Kräuter-Couscous</span></b><br />
<br />
200 gr Couscous<br />
200 ml Gemüsebrühe<br />
frische/getrocknete Kräuter<br />
1/2 TL Curry<br >
<br />
1. Gemüsebrühe zum Kochen bringen und Topf vom Herd ziehen.<br/>
2. Couscous in kochendes Wasser einrühren und zugedeckt 5 - 10 min quellen lassen. Anschließend mit einer Gabel auflockern.
<br />
<br />
<br />Solltet ihr das Menü mal nachkochen, taggt mich gerne auf Instagram!<br/><br/>
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a><br/>Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-71273298141166558602015-03-18T23:12:00.000+01:002015-04-14T00:21:54.450+02:00HAPPENPAPPEN im Eimsbusch.<p>Liebe Leute! Es tut sich was! Essen.in.Hamburg ist zurück mit Umlauten und vielen Ausrufezeichen (+ Instagram, siehe unten)!<br /><br />
Der Grund für die viel zu lange Pause liegt in einigen Lebensveränderungen begründet, von denen einer sogar diesen Blog betrifft. Und pure Faulheit natürlich, die ist immer on board.<br /> Ich führe seit nun geraumer Zeit ein Selbstexperiment durch, welches derartig gut läuft, dass eine Rückkehr immer unwahrscheinlicher erscheint. Sagen wir so: Es ist mir fast schon peinlich. Es ist mir fast schon peinlich, da ich über die Extremisten besagter Randgruppe schon immer gerne herzog und nach wie vor herziehe, jetzt, da ich in die Materie eingedrungen bin. Einige werden es schon mit Erschrecken mitbekommen haben, aber um Endlosdiskussionen an dieser Stelle zu vermeiden, lasse ich mich hiermit als Hipster etikettieren, der einfach nur auf der Welle mitschwimmt. Aber lest selbst und wir beginnen mit dem ersten Tip:<br /><br />
Das <a href="http://www.happenpappen.de/">Happenpappen</a> ist ein Restaurant, welches ich bereits 2x besucht habe. Der geneigte Leser weiß, wie selten dieser Umstand vorkommt. Täglich gibt es wechselnde Gerichte zum Mittagstisch, mittwochs bis samstags werden Burger in die Pfanne geworfen. Angeboten werden 3 fest auf der Karte integrierte Burger und 1 Wochenspecial. Alternativ kann sich der kreative Gast mittels Ankreuzzettel seinen eigenen Burger aus den einzelnen Komponenten zusammenstellen.<br /><br />
Ich besuchte das Restaurant natürlich für den Burgergenuss. Veggiepatties sei es Form von Tofu oder Seitan bietet mittlerweile jedes einigermaßen mit der Zeit gehende Restaurant an, daher freute es mich ganz besonders, dass hier Linsen- bzw. Blackbean-Patty auf der Karte standen. Als Beilage lässt sich zwischen Salat oder Süßkartoffelwürfel mit Schnittlauch-Majo wählen.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQKfjb_qqUS17FbKIH2F9IF8SQF18S1y6wxEyCioTdSt4dUvegz85iq-v_vI3v8KMQkDehbMCRlJsrTUIAkNJULP-z7B4kaMa3RudAKZoISRnQT2xTM8zyM8lcja6BLRrVxIhcrIU2qlw/s1600/linsen.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjKQKfjb_qqUS17FbKIH2F9IF8SQF18S1y6wxEyCioTdSt4dUvegz85iq-v_vI3v8KMQkDehbMCRlJsrTUIAkNJULP-z7B4kaMa3RudAKZoISRnQT2xTM8zyM8lcja6BLRrVxIhcrIU2qlw/s320/linsen.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Burger 1: Linsenpatty, Rote-Bete-Ketchup, Austernpilze, Schnittlauchmajo.</span></span></div></div><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlRqlac0W0-j1zrXYZ2_7z86GwkVo-1MLGQcfny_N7ZKIM_hN6YLeVIIPs07tHlDOXS5U94P2z9s40k5wWWp0r7BvhWUowFmoR_Wgt_gMJ26TVMNk8zResPN3GHbCbf-LO0mBjXpv1tXK/s1600/seitan.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiTlRqlac0W0-j1zrXYZ2_7z86GwkVo-1MLGQcfny_N7ZKIM_hN6YLeVIIPs07tHlDOXS5U94P2z9s40k5wWWp0r7BvhWUowFmoR_Wgt_gMJ26TVMNk8zResPN3GHbCbf-LO0mBjXpv1tXK/s320/seitan.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Burger 1.2.: Seitanburger der Begleitung.</span></span></div></div><br /><br />
Das Restaurant war brechend voll. Gut, dass man im hinteren Bereich wenig von dem ganzen Trubel mitbekommt. Service war sehr gut, Getränke und Essen kamen zügig an den Tisch.<br /> Süßkartoffelpommes sind ja so eine Sache. Entweder sind sie verkohlt oder labberig, so richtig knusprig werden sie selten. Angeblich soll Pfeilwurzmehl die geheime Zutat sein, aber vielleicht ist es den süßen Kartoffeln einfach nicht vergönnt. Und der Burger! Es kann nicht der reine Hunger gewesen sein, der dieses Gebilde so köstlich werden ließ. Perfekt gewürzt, der Linsenpatty mit wunderbar bissfester Konsistenz, die Schnittlauch-Mayo eine herrlich frische Ergänzung. <br />Ein anschließender Absacker im Crazy Angels setzte das Tüpfelchen auf's I.<br /><br />
Zwei Wochen später - Klappe, die Zweite:<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqRdqnuPsvpThirWqd-Btvju76GCSh3hJZ0Kw64l1Z6-3OivOqeXVvn9BjV-tanAcnceRwimAkX02PDQU2i3jwEPZlW7tNK-2Ur4I5B-ksdxtL7d1x7JEL80yzG1eY08jXKDg_dMZhLBa1/s1600/blackbean.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjqRdqnuPsvpThirWqd-Btvju76GCSh3hJZ0Kw64l1Z6-3OivOqeXVvn9BjV-tanAcnceRwimAkX02PDQU2i3jwEPZlW7tNK-2Ur4I5B-ksdxtL7d1x7JEL80yzG1eY08jXKDg_dMZhLBa1/s320/blackbean.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">
Burger 2: Blackbeanpatty, Curry-Chili-Dip, gebratene Ananas.</span></span></div></div><br /><br />Das Restaurant war noch brechender voll. Schade, dass wir nur einen Tisch direkt am Eingang ergatterten und den Windzug in vollen Zügen genießen mussten. Der Service war trotz des Ansturms nett, allerdings dauerte es 70 (!!!) magenknurrende Minuten bis die Burger auf dem Tisch standen. <br />Ich bereute schnell die Kombination mit Ananas, gebraten oder nicht. Leider merkte man zudem schon nach ein paar Bissen, dass der Patty stellenweise unangenehm harte Bohnenstücke aufwies. Ist das gewollt? Ich kann es mir kaum vorstellen, sondern tippe eher auf unzureichend gekochte Böhnchen, die den Burgergenuss eher zum Burgerverdruss werden ließen. Sogar das Photo sieht unansehnlicher aus.<br /><br />
Nun denn, ein anschließender Absacker im <a href="https://www.facebook.com/MrApeBar">Mr. Ape</a> (es gibt weißen Portwein und Vermouth!), sorgte schlussendlich doch noch für einen gelungenen Abend.<br/><br/><br/>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br/><b>FAZIT:</b> Einmal "unfassbar gut, ich möchte weinen", einmal "das gibt Bauchschmerzen" (stellte sich als richtige Vermutung heraus). Aller guten Dinge sind dann wohl 3. Oder es bleibt bei 2.
<br /><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br /><br/>
<b>Happenpappen</b><br />
Lappenbergsallee 41<br />
20357 Hamburg<br /><br />
<a href="http://www.happenpappen.de/"_blank">http://www.happenpappen.de/</a><br /><br />
<span style="font-size: x-small;">Burger (Mi bis Sa): 8 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Beilage (Süßkartoffelwürfel/Salat): 2,50 € </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Getränke: 2,50 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Kuchen: 3 € </span><br /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-40769786058958024012014-02-19T23:54:00.000+01:002015-04-14T00:22:55.952+02:00MIKAWA in der Schanze<p>It's sushi time! Und weil ich zu faul für große Sprünge war, wurde das wahrscheinlich einzige noch unbesuchte Restaurant der Schanze endlich auch mit einem Besuch bedacht.<br /><br />
Die Einrichtung des recht kleinen und daher voll erscheinenden Restaurants fällt schon mal positiv auf, dunkle Möbel, ein wenig Kitsch hier, ein wenig warmes Licht da - gefällt.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzL9yGp2kkQr6Ud114_tD2nfqxTnHEtAChcRmuUE_jVm0scac4_lOrv1Vd1dW-ah4DIPYTkLy8jDCDhinqIifCYu6KMsTthw8TGexrAt_XaR5m9YZHce4PphyphenhyphenebbvEJHUKNivaKO4TDSI_/s1600/1393109006349.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzL9yGp2kkQr6Ud114_tD2nfqxTnHEtAChcRmuUE_jVm0scac4_lOrv1Vd1dW-ah4DIPYTkLy8jDCDhinqIifCYu6KMsTthw8TGexrAt_XaR5m9YZHce4PphyphenhyphenebbvEJHUKNivaKO4TDSI_/s400/1393109006349.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Irgendwas Frittiertes.</span></span></div></div><br /><br />Höchstwahrscheinlich handelte es sich um Pangasius-Filet. Dieser geschmacksfreie Fisch eignet sich ganz besonders für das Bad im heißen Öl. Die scharfe Sauce war gut abgeschmeckt und beim weißen Deko-Gestrüpp handelte es sich nicht etwa um frittierte Glasnudeln, sondern gehobelten Rettich.<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjfVxx_2YgffoE_CJrXpIDu-_8Yx3Vw0yU3vrmfMqYhsreB5ieXmy_KiLuzilaq_3UP9oHxOsORSJHBXvDKd1FD1Gvm4G0hHfPQ9IgGTGq9u8owlFF0obuoKHopX7jV8LOptgkmocH0Fs/s1600/1393109007126.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjBjfVxx_2YgffoE_CJrXpIDu-_8Yx3Vw0yU3vrmfMqYhsreB5ieXmy_KiLuzilaq_3UP9oHxOsORSJHBXvDKd1FD1Gvm4G0hHfPQ9IgGTGq9u8owlFF0obuoKHopX7jV8LOptgkmocH0Fs/s400/1393109007126.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Das ist mir zu gesund.</span></span></div></div><br /><br />Genau die richtige Suppe, wenn man krank im Bett liegt und Trost im Essen sucht. Ich war jedoch nicht krank und suchte auch keinen Trost, daher kann ich über die Suppe nichts weiter berichten.<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwgpNyCkB44kwxekBu7gJsXDAhrnM-IJqs1iblz_ZhwzjN-RniKLPYX344Yww3Ac3M6L177CJdQ9inWTNcySlfLNdX42OuLDRIudurOSa3oixhjGkZgyQYIn4C3R75f_5QnA8_k8_W3ox8/s1600/1393109008961.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjwgpNyCkB44kwxekBu7gJsXDAhrnM-IJqs1iblz_ZhwzjN-RniKLPYX344Yww3Ac3M6L177CJdQ9inWTNcySlfLNdX42OuLDRIudurOSa3oixhjGkZgyQYIn4C3R75f_5QnA8_k8_W3ox8/s400/1393109008961.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">10 Gummipunkte für diese Anrichte.</span></span></div></div><br /><br />Asiaten ist das Konzept des Salates aus Grünzeugsblättern ja eher unbekannt. Daher wirkte dieser Salat mit Krebsschwänzen und Wasabi-Dressing nicht unlecker, aber etwas deplaziert. Da ich genbedingt ebenfalls kein Fan von Salat aus grünen Blättern bin, kann ich auch hier nur die kreative Optik beurteilen.<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeIJIZ9e-A8XWQHoTlqQHwl3wbUEJx8d5cyzQmtuaUqqxkYR6_xqiRYCKAGyJngsnttwYMdEnLL71YLozuJXFmT007Q_SsJgLU2xi6Z-uHBB4MCqegpakQoPA-r0MTvlpLsULngf96WmRN/s1600/1393109007997.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeIJIZ9e-A8XWQHoTlqQHwl3wbUEJx8d5cyzQmtuaUqqxkYR6_xqiRYCKAGyJngsnttwYMdEnLL71YLozuJXFmT007Q_SsJgLU2xi6Z-uHBB4MCqegpakQoPA-r0MTvlpLsULngf96WmRN/s400/1393109007997.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Tintenfisch-Sticks.</span></span></div></div><br /><br />Nun endlich zum Sushi: Auch hier wurde das Motiv des kleinen Rettichnestes aufgegriffen. Was allerdings sogleich auffiel, waren die verwunderlich massiven Sushi-Chunks, die sich nett angerichtet auf dem Holzbrett anboten. <br />
Ich bin nun wirklich kein Verfechter des Sushi-Magerwahns, aber dieses hier war definitiv zu dick. Geschnitten.
Sushi an sich lässt sich am Tisch nicht schneiden, weil zum Einen keine Messer bereitliegen und zum Anderen weil es nicht nötig sein sollte Sushi am Tisch zu schneiden. Dafür gibt es eine Küche, am Tisch sollte nur noch das eigenständige Essen notwendig sein.
<br/><br/>Nun saßen wir am Tisch und kauten mitunter minutenlang schweigend auf einem Sushi herum, glücklicherweise waren wir zu dritt und konnten daher unseren Essensrhythmus aufeinander abstimmen (2 reden, 1 isst. Dann wurde im Uhrzeigersinn gewechselt).<br/>
An sich wäre Schweigen und Genießen nicht weiter schlimm gewesen. Leider war das Geschmackserlebnis eher bescheiden. Der Fisch ging durch die massiven Reismassen sang- und klanglos unter, im Mund entwickelte sich alles recht schnell zu einer farblosen Mischung aus Sojasaucen-Wasabi und Reis, der zu lange und in zu viel Flüssigkeit gekocht wurde und daher sogar für Sushi-Verhältnisse eine viel zu klebrige Konsistenz aufwies.<br/><br/>Um positiv zu schließen, verweise ich auf die ausgezeichnete Tee-Auswahl. <br/><br/>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br/><b>FAZIT:</b> Leider ein Reinfall. Selbst im äußersten Sushi-Wahnsinn gibt es eine Menge an Alternativen zum mikawa.
<br /><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br /><br/>
<b>mikawa</b><br />
Susannenstr. 15<br />
20357 Hamburg<br /><br />
<a href="www.mikawa.de/ target="_blank">www.mikawa.de/</a><br /><br />
<span style="font-size: x-small;">Tee (Kännchen): 3 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Sushi-Menü: ab 10 € </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Suppe: 6 - 8 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Salat: 6 - 8 € </span><br /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-80112688631917966892014-02-01T15:49:00.000+01:002015-04-14T00:23:01.950+02:00GRETCHENS VILLA im Karoviertel<p>Eines meiner liebsten Spiele fürs Wochenende nennt sich "Fett oder Schwanger". Die Regeln sind denkbar einfach: Man setze sich an einem Samstagmittag in ein gehyptes, aber nicht überschickes, dafür übervolles Café in einem "In-Viertel" (Schanze, Karo, Ottensen, Eimsbusch), ergattere den letzten freien Tisch (mit fetten Schnitzern und Kratzern, weil original vintage), nehme Platz auf einem unbequemen Holzstuhl (Unikat! Designerstück aus Berlin!) und stelle sich bei jedem eintretenden Gast die Frage, die dem Spiel seinen Namen gab. Die Erweiterung des Spiels nennt sich "Metrosexuell oder Gay", dafür eignet sich eine typische Frauen-Lokalität wie GRETCHENS VILLA jedoch nur bedingt. Vielleicht im Laufe des späten Nachmittags.<br/><br/>
Auf der erfolglosen Suche nach einem Samstags-Buffet-Brunch außerhalb der üblichen Verdächtigen, kehrten wir (nicht-fett, nicht-schwanger) zum Frühstück in Gretchens Villa ein. Die Karte enthält 5 verschiedene Frühstücksvariationen mit optionalen Extras, zudem einige warme Speisen und einer Auswahl an Kaffee, Kuchen und Kusmi-Tee. Fast jede Speise trägt im Namen (Gretchens) Genitivattribut, ein cleverer Marketing-Gag, der den Kunden stets daran erinnert wo er sich momentan befindet und der mich jedesmal herzhaft zum Lachen brachte. <span style="font-size: 8px;">Nicht.</span><br/><br/>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6SVELnS3Yv0I_9ZrXBCQZ7MCDx2vo_pBQcyTb7qS4dFoRK-8fc-IFp9JTg1G5AZRwbCFpJQdAphomtilHuB7EBh-k9TrJdgW_ZYDpViT0EhfXlJRoTqnSdGpQjkf6U58jsyVhknvTEivS/s1600/gsvilla.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6SVELnS3Yv0I_9ZrXBCQZ7MCDx2vo_pBQcyTb7qS4dFoRK-8fc-IFp9JTg1G5AZRwbCFpJQdAphomtilHuB7EBh-k9TrJdgW_ZYDpViT0EhfXlJRoTqnSdGpQjkf6U58jsyVhknvTEivS/s400/gsvilla.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Gretchen ist stramm.</span></span></div></div><br/><br/>
Gretchens strammer Start umfasst Rührei, Vollkornbrot, Tomaten, Rucola und Parmesan. Letzerer gibt dem Ei einen gewissen Pfiff, ansonsten war es ein solides Frühstück und ich fühlte mich sogleich strammer.<br/><br/><br/>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjundLNt-SGTs-bgEB4bWgXlKd8iDpDh8b_XVF0WZdwZ16KgLxYUprx5xHshd4yMUAP-JNRC74HPffda4SWP0Ebr-QmRRiVTBWlPbj1WAbf1e4Li6bEQI9884oB3NxRVe9QBa0DuK6UIxEt/s1600/gsvilla1.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjundLNt-SGTs-bgEB4bWgXlKd8iDpDh8b_XVF0WZdwZ16KgLxYUprx5xHshd4yMUAP-JNRC74HPffda4SWP0Ebr-QmRRiVTBWlPbj1WAbf1e4Li6bEQI9884oB3NxRVe9QBa0DuK6UIxEt/s400/gsvilla1.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Gretchen ist fit.</span></span></div></div><br/><br/>
Gretchens fitter Start setzt sich aus 2 Arten Brot/Brötchen, (Frisch-)Käse, Marmelade, ein wenig Obst, Tomate-Mini-Mozzarella mit Pesto und einem hausgemachten Fruchtquark mit Knuspermüsli zusammen. Geschmacklich auffallend war in erster Linie das sehr knoblauchlastige Pesto, eventuell handelte es sich auch um Knoblauchpesto mit Kräutern der Farbe wegen, der Rest war unspektakulär lecker, aber keiner größeren Ausführung wert.<br /><br/>
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br/><b>FAZIT:</b> Nun sag', wie hast du's mit Gretchens Villa? <br/><br/>Ich bezeichne solche Räumlichkeiten ja gerne als Frauenenklave, weil die Gästeschaft zu 80 Prozent weiblichen Geschlechtes sind und die restlichen 20 Prozent Männer lieber ein Mettbrötchen in der Raucherklitsche nebenan verschlungen hätten, sich aber haben mitschleppen lassen und somit einen temporären XX-Chromosomensatz aufweisen.<br/><br/>
Das Essen ist ja nicht schlecht, sondern sicherlich bio, fairtrade, optional gluten-, laktose-, zuckerfrei, vegan und auf Wunsch auch aus Fallobst hergestellt - dabei aber auch so gewöhnlich und unspektakulär, dass ich quasi beim Akt der Nahrungsaufnahme von unsagbarer Müdigkeit übermannt wurde.
<br /><br />
<hr style="margin-left: 0px; margin-right: auto;" />
<br /><br/>
<b>Gretchens Villa</b><br />
Marktstr. 142<br />
20357 Hamburg<br /><br />
<a href="http://www.gretchens-villa.de/ target="_blank">http://www.gretchens-villa.de/</a><br /><br />
<span style="font-size: x-small;">Frühstück: 3 - 10 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Extras: 1 - 3 € </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Cappuccino/Tee: 2,70 € </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Warme Gerichte: 6 - 8 €</span><br /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-74227009594838172132013-12-19T23:49:00.000+01:002015-04-14T00:23:08.398+02:00GORILLA GRILL im Eimsbusch<p>Eines der wohl meistempfohlenen Restaurants der Hamburger Twenty-/Thirty-Somethings. Dementsprechend schön ist dieses Restaurant: Von der Einrichtung über Gäste, Servicekräfte, Besteck und das Essen an sich - alles ist so furchtbar schön. Abgesehen von den Lampen, die trotz hoeher Decken eigenartig tief in den Raum ragten und für jeden Menschen jenseits der 1,90m einen kleinen Hindernislauf darstellten. <br /><br />Dennoch war es eine sogleich positiv auffallende Atmosphäre, besonders, da das Restaurant Tischgrößen von 2 bis 15 und dementsprechend eine bunte Mischung bietet. Auch unter der Woche ist der GORILLA GRILL sehr gut besucht, eine Reservierung daher empfohlen.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFvqDJdRLAXFzoW2XCEFIynOZKKJ8zUpDbFNGIoE4UOssRG-RRRxaPlrhaN0JJSgqCzdb3_XNU7NYxOgZ9S2x4ch7oar3mHcpzXVlo9xhkZ_-SJxZM8vMByWdpwlV7APNJ1SmHnDh5keZ/s1600/IMG_42261.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjeFvqDJdRLAXFzoW2XCEFIynOZKKJ8zUpDbFNGIoE4UOssRG-RRRxaPlrhaN0JJSgqCzdb3_XNU7NYxOgZ9S2x4ch7oar3mHcpzXVlo9xhkZ_-SJxZM8vMByWdpwlV7APNJ1SmHnDh5keZ/s400/IMG_42261.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Pasta geht immer.</span></span></div></div><br /><br />Ein komplizierter Name für ein klassiches Alltagsgericht der italienischen Küche. Natürlich klingt "Hausgemachte Orechiette mit Cima di Rapa und Violetta-Aubergine und Walnüssen" wesentlich schöner als "Kleine Muschel-Nudeln mit Grün und Nüssen". <br/>Den Unterschied zwischen einer Violetta-Aubergine und der üblichen violetten Aubergine besonders im gekochten Zustand erschloss sich mir nicht, ebenso war der Rapini zwar gewollt, aber mit den Walnüssen fast schon unangenehm bitter.<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlgZo1TH1Oz-8SOC3010LbVleVQjua_YFfRWKPTBxsNyUuoCpIebyr6nBF-v53_DRujQ7vq0qK__iUINYwDJydeKNu8qncH6GLTOm__FZor2MVGpg_7abCalRH9qgch46AOOmxrQVbzE5/s1600/IMG_42281.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhmlgZo1TH1Oz-8SOC3010LbVleVQjua_YFfRWKPTBxsNyUuoCpIebyr6nBF-v53_DRujQ7vq0qK__iUINYwDJydeKNu8qncH6GLTOm__FZor2MVGpg_7abCalRH9qgch46AOOmxrQVbzE5/s400/IMG_42281.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Rotkäppchen.</span></span></div></div><br /><br />Die glutenfreie Variante des California-Burgers mit gegrillter Paprika als Brötchenersatz und seperater Guacamole. Stets ein Qualitätsmerkmal, wenn die Küche auf Wünsche der Gäste reagiert. Die Pommes in der Porzellan-Pommesschale von Butler's sind bereits glutenfrei, aber ansonsten nur normal köstlich, da es in der Natur der Pommes liegt köstlich zu sein.<br /><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6DnSMejOc38ns-cle5zPJyQLtDAj3m7U4fZW-PEJkOZ0DarDxJGqv60clmfm9V5JldBs16efDc-nNqDT63yXAx-6aR96LqQ57-R1_J6e14fuUWNWq6Zu5iWGMZh9McfJq_h_9UzNMBIpE/s1600/IMG_42251.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh6DnSMejOc38ns-cle5zPJyQLtDAj3m7U4fZW-PEJkOZ0DarDxJGqv60clmfm9V5JldBs16efDc-nNqDT63yXAx-6aR96LqQ57-R1_J6e14fuUWNWq6Zu5iWGMZh9McfJq_h_9UzNMBIpE/s400/IMG_42251.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Breit wie hoch.</span></span></div></div><br /><br />180 gr glückliches Rinderhack mit Guacamole eingerieben und eingelegter Paprika wunderschön serviert im weißen Kleidchen (Gr. 38, es war ein schlankes Rind).
Das Fleisch war sehr sehr gut, angenehme Grill-Aromen und saftig-lockeres Kauerlebnis, man schmeckt förmlich grüne Wiesen und Sonnenschein. Das andere Grün in Form der Guacamole war nur in dem Wissen herauszuschmecken, dass die Guacamole laut Speisekarte existent war, die eingelegte Paprika war ein schönes Extra, hätte aber auch nicht sein müssen, das Fleisch war saftig genug für alles.<br /><br />
Ein Burger entfaltet seine maximale Geschmackskurve, wenn man unter Missachtung jeglicher Tischmanieren beherzt in ihn reinbeißt, minutenlang zufrieden den Bissen genießt und mit einem wohligen Gefühl gen Magen gleiten lässt. <br />Bei derartigen Burger-Formaten sieht man sich jedoch gleich vor mehrere Probleme gestellt, zumindest, wenn man strikter Gegner des Burgergenusses mittels Besteck ist. Schwierig dabei nicht in Steinzeitmensch-Verhalten zu verfallen und womöglich seine Begleitung unwiderruflich zu verschrecken und gleichzeitig eine gewisse Konversation aufrecht zu erhalten ohne die Artikulation durch Burgerfragmente zu stören.
<br /><br />
Und nicht zuletzt: In welchem Tempo muss ich einen Breit-Hohen Burger essen ohne ihn umzudrehen, um den unteren dünneren Brötchenanteil vor der Einwirkung des Burgersaftes zu schützen und dennoch einen Lustgewinn davon tragen zu können?
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<br/><b>FAZIT:</b> Gut gebrüllt, Gorilla. Alles in allem war es ein gelungener Restaurantbesuch, das Essen köstlich, der Service aufmerksam. Es ist natürlich reine Geschmackssache, aber leider gehören überhohe Burger und überdicke Pommes nicht zu meinen Lieblingen, auch wenn das Fleisch exzellent war. <br/><br/>
Dennoch ist und bleibt für mich das einzig wahre Burger-Restaurant Hamburgs <strike>Burger King</strike> das <a href="http://essen-in-hamburg.blogspot.de/2010/07/hatari-in-der-schanze.html">HATARI</a>.
<br /><br />
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<br /><br/>
<b>Gorilla Grill</b><br />
Eppendorfer Weg 58<br />
20259 Hamburg<br /><br />
<a href="http://www.gorillagrill.de/ target="_blank">http://www.gorillagrill.de/</a><br /><br />
<span style="font-size: x-small;">Vorspeisen: 6 - 9 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Burger: 14 € </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Hauptgerichte: 13 - 16 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Dessert: 5 € </span><br /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-5688446018298819647.post-82782169933274132932013-11-13T23:31:00.000+01:002015-04-14T00:23:14.836+02:00BENTO MANIA in der Schanze<p>Nachdem ich monate-, gefühlte jahrelang mindestens 2 Mal täglich am BENTO MANIA vorbeigelaufen/-gefahren und dennoch niemals eingekehrt bin, fand sich endlich eine passende Gelegenheit: Akute Hungersnot. <br /><br />Das Restaurant ist ziemlich dunkel gehalten, man könnte es gemütlich nennen, ich nenne es "dunkel, um eventuelle <strike>Maki</strike> Makel zu verbergen. Ein wenig irritert war ich von der Abwesenheit asiatischen Personals.<br /><br />
Ich wählte das Sushi Bento Special mit <br /><br />
- 8 Lachs/Avocado Maki<br />
- 8 Kampyo/Ebi Maki<br />
- 8 Surimi/Kappa/Mayo, Sesam inside out<br /><br />
California Rolls und Mayo in Sushi sind nicht meine Favoriten, aber der Hungerdruck war groß und jeder verdient eine zweite Chance. Auch Sushi.<br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawMYzHiB5jqsLtVJJwh0IwbGOsGw5-SqwlLrAjK7m9d6mwy-ySLVH-vLBc3PTjDz38BzK9xx_KSrG-eTLlwMUdpBfOJTkd9Mk-Qma1XxqY-cOMfA3jEFa8wR3eW7ALY1vuRGFmn3-lXjI/s1600/1111.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiawMYzHiB5jqsLtVJJwh0IwbGOsGw5-SqwlLrAjK7m9d6mwy-ySLVH-vLBc3PTjDz38BzK9xx_KSrG-eTLlwMUdpBfOJTkd9Mk-Qma1XxqY-cOMfA3jEFa8wR3eW7ALY1vuRGFmn3-lXjI/s400/1111.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Sushi-Wiese bei Sonnenschein.</span></span></div></div><br /><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyVwxUya6h9KXVX4eyaNVDY1tA9zujmlcaXWjeJsyKOuKt7MMidobg8h8FTLpbHBw_g1j3juMOS32aJex3_TEXFldKHxeBWeOhBPFUgayUTqktckJclqVfjKnoAC1oAalyXg2MwoaAm3l9/s1600/bento2.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiyVwxUya6h9KXVX4eyaNVDY1tA9zujmlcaXWjeJsyKOuKt7MMidobg8h8FTLpbHBw_g1j3juMOS32aJex3_TEXFldKHxeBWeOhBPFUgayUTqktckJclqVfjKnoAC1oAalyXg2MwoaAm3l9/s400/bento2.jpg" /></a></div><div style="text-align: center;"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;"><span style="font-size: x-small;">Sushi-Wiese bei Sonnenschein (45°).</span></span></div></div><br /><br />
Das Mayo-Geschmacksunerlebnis war weniger schlimm als befürchtet, da sie bloß hauchdünn aufgestrichen war und somit eigentlich hätte komplett darauf verzichtet werden können. Ansonsten war das Sushi frisch und schmackhaft, der Sake wie immer im Grunde ungenießbar, aber auch er verdient eine zweite/dritte/vierte Chance, weil das Sake-Fläschchen wunderschön sind und die Eleganz mit der man ihn in die Miniaturtrinkgefäße gießt, unübertroffen ist. <br /><br />
<br/>
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<br/><b>FAZIT:</b> Solides Sushi zu angemessenen Preisen. Da in Laufnähe zum Wohnort gelegen, steht das BENTO MANIA bei akutem Sushi-Verlangen durchaus wieder auf meiner Liste.
<br /><br />
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<br /><br/>
<b>Bento Mania</b><br />
Weidenallee 60<br />
20357 Hamburg<br /><br />
<a href="http://www.bentomania.de/ target="_blank">http://www.bentomania.de/</a><br /><br />
<span style="font-size: x-small;">Hauptgerichte: 8 - 10 € </span><br />
<span style="font-size: x-small;">Sushi (einzeln): 2 - 5 €</span><br />
<span style="font-size: x-small;">Sushi Bentos: 10 - 20 € </span><br /><br />
<a href="https://instagram.com/essen.in.hamburg/" imageanchor="1" ><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgUi9iAoAtqsWn0oCpJvfCPl0cZaYbNsVkoa0QyPNnBiF67nbyT-RIILdP5ffv5wMhclgq3eigvWzHIi2rvN6ls_TvEM3l7dMH5aLic0blKnPcLY5A4B0o5lG8X_gTzW7yJfzq017k55xRr/s640/instagram.jpg" /></a>
Le Truc.http://www.blogger.com/profile/02897374878309028375noreply@blogger.com0