Käse an sich ist nichts anderes als geronnen Milch. Was nichts am guten Geschmack ändert. Wenn er aber nun nach Karamell schmeckt, scheint es ein besonderer Käse zu sein.
Als ich kürzlich bei Sky an der Käsetheke vorbeilief, fiel mit dieses optische Schmankerl in die Augen. Letztens auch beim Perfekten Dinner gesehen, war klar, dass ich ihn probieren musste.
Der Geruch gleicht einem frischen Karamell-Pudding. Der Geschmack sehr gewöhnungsbedürftig, aber leider etwas "alt". Von frischem Karamell-Geschmack leider keine Spur. Der Geheimtip besteht aber darin, den Käse auf frischem Brot kurz in der Mikrowelle schmelzen zu lassen...und die Grenze zwischen Käse und Dessert evaporiert!
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